search-button
cross-out

Η Εύα Παρακεντάκη μοιράζεται μαζί μας το σάμαλι της θείας Μίνας!

Το πιο ωραίο σαμάλι είναι της θείας Μίνας και μόλις το φτιάξετε θα το διαπιστώσετε και εσείς
Η Εύα Παρακεντάκη μοιράζεται μαζί μας το σάμαλι της θείας Μίνας!

Υλικά
350 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό
1 κ.γ. Σόδα
250 γρ. Σιμιγδάλι χονδρό
100 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό
250 γρ. Ζάχαρη
150 ml νερό
4-5 δάκρυα μαστίχας
2 βανιλίνες
ξύσμα ενός λεμονιού
Για το στόλισμα λευκά αμύγδαλα

Σιρόπι
440 γρ. Ζάχαρη
500 ml νερό
χυμό από 1/2 λεμόνι

Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά μαζί. Και διαλύουμε τη σόδα μέσα στο νερό.
Ανακατεύουμε να αναμυχθούν και βάζουμε σε ένα ταψί 25 εκ. και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει το σιμιγδάλι για 2 ώρες περίπου. Με ένα μαχαίρι που βουτάμε στο νερό κάνουμε τις γραμμές και στη συνέχεια βάζουμε το αμυγδαλάκι.Φουρνίζουμε στους 180 για 30 λεπτά. Στα 15 λεπτά περίπου βγάζουμε το ταψί και με ένα μαχαίρι που βουτάμε σε νερό χαράσουμε το σάμαλι. Συνεχίζουμε το ψήσιμο.
Παράλληλα σε μία κατσαρόλα ετοιμάζουμε το σιρόπι . Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και μόλις αρχίσει η βράση μετράμε για 10 λεπτά. Αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει εντελώς και όταν βγάλουμε το σάμαλι απο το φούρνο σιροπιάζουμε αμέσως.
Καλή επιτυχία.

Δείτε το video της εκτέλεσης από την εκπομπή “Αλήθειες με τη Ζήνα”

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Videos

Συγκινεί  η μητέρα του 16χρονου Θεοδόση που πέθανε από τα γιατροσόφια του ψευτογιατρού: Το παιδί κάθε μέρα μαράζωνε κι εκείνος…
Videos

Συγκινεί η μητέρα του 16χρονου Θεοδόση που πέθανε από τα γιατροσόφια του ψευτογιατρού: Το παιδί κάθε μέρα μαράζωνε κι εκείνος…

Τι λέει ο  αδελφός και η γυναίκα του αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου: Με ποιο τρόπο θεωρούν πως παγιδεύτηκε;
Videos

Τι λέει ο αδελφός και η γυναίκα του αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου: Με ποιο τρόπο θεωρούν πως παγιδεύτηκε;

Τι λέει  ο αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην μεγάλη απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου:  Είμαι αθώος! Κάνω έκκληση στους δικαστές. Είμαι άδικα στη φυλακή
Videos

Τι λέει ο αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην μεγάλη απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου: Είμαι αθώος! Κάνω έκκληση στους δικαστές. Είμαι άδικα στη φυλακή

Συγκλονίζουν οι γονείς του 16χρονου Ντίνου που δώρισαν τα όργανα του παιδιού τους σε 7 ανθρώπους: Όταν ο γιατρός μου είπε να δώσω εντολή να βγει η πρίζα…
Videos

Συγκλονίζουν οι γονείς του 16χρονου Ντίνου που δώρισαν τα όργανα του παιδιού τους σε 7 ανθρώπους: Όταν ο γιατρός μου είπε να δώσω εντολή να βγει η πρίζα…

Τι απαντά ο ιερέας μετά την απόφαση να σφραγιστεί το παράνομο νεκροταφείο στην αυλή του:  Ζήτησα ακρόαση από την Ιερά Σύνοδο
Videos

Τι απαντά ο ιερέας μετά την απόφαση να σφραγιστεί το παράνομο νεκροταφείο στην αυλή του: Ζήτησα ακρόαση από την Ιερά Σύνοδο

Εκταφή του μωρού του ζητά ένας πατέρας μετά τις αποκαλύψεις για το παράνομο νεκροταφείο: Ήταν ένα χάλι…Δεν ήταν νεκροταφείο αυτό…
Videos

Εκταφή του μωρού του ζητά ένας πατέρας μετά τις αποκαλύψεις για το παράνομο νεκροταφείο: Ήταν ένα χάλι…Δεν ήταν νεκροταφείο αυτό…

Latest

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα Σάββατο στη χώρα
Καιρός

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα Σάββατο στη χώρα

La Casa de Papel: Έφτασε το τέλος! Ανέβηκε στο Netflix το δεύτερο μέρος της 5ης σεζόν
Media news

La Casa de Papel: Έφτασε το τέλος! Ανέβηκε στο Netflix το δεύτερο μέρος της 5ης σεζόν

Αλήθειες με την Ζήνα – Τροχός της Τύχης-Shopping Star: Πρωτιά τον Νοέμβριο για τις αγαπημένες εκπομπές του Star
Τηλεθέαση

Αλήθειες με την Ζήνα – Τροχός της Τύχης-Shopping Star: Πρωτιά τον Νοέμβριο για τις αγαπημένες εκπομπές του Star

Η δολοφονία του μικρού Αρθουρ που σόκαρε τον κόσμο- Οι γονείς του τον δηλητηρίαζαν καθημερινά με “πολτό αλατιού”-Συγκινητικές στιγμές εκτυλίχθηκαν με το πέρας της δίκης
Κόσμος

Η δολοφονία του μικρού Αρθουρ που σόκαρε τον κόσμο- Οι γονείς του τον δηλητηρίαζαν καθημερινά με “πολτό αλατιού”-Συγκινητικές στιγμές εκτυλίχθηκαν με το πέρας της δίκης

Άγριες Μέλισσες: Ένας εφιαλτικός πόλεμος ξεκινάει και μια απόπειρα αυτοκτονίας θα ταράξει τα νερά με απρόβλεπτες συνέπειες…
TV Program

Άγριες Μέλισσες: Ένας εφιαλτικός πόλεμος ξεκινάει και μια απόπειρα αυτοκτονίας θα ταράξει τα νερά με απρόβλεπτες συνέπειες…

“Πρέπει να σας ενημερώσω…”: Συγκλονίζει εντατικολόγος για το πώς ανακοινώνει τους νεκρούς από κορονοϊό στις οικογένειές τους
Ελλάδα

“Πρέπει να σας ενημερώσω…”: Συγκλονίζει εντατικολόγος για το πώς ανακοινώνει τους νεκρούς από κορονοϊό στις οικογένειές τους

Αυτό είναι το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων – Ποιες Κυριακές θα είναι ανοιχτά
Shopping

Αυτό είναι το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων – Ποιες Κυριακές θα είναι ανοιχτά

«Βαρβάρα»: Πώς θα φτιάξετε το εκπληκτικό θρακιώτικο γλυκό για την αυριανή εορτή
Cooking

«Βαρβάρα»: Πώς θα φτιάξετε το εκπληκτικό θρακιώτικο γλυκό για την αυριανή εορτή

zinapost.gr