search-button
cross-out

Κουραμπιέδες με 3 βούτυρα από την Εύα Παρακεντάκη

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ήρθε η ώρα το σπίτι να μοσχομυρίσει...
Κουραμπιέδες με 3 βούτυρα από την  Εύα Παρακεντάκη

Υλικά για  τους κουραμπιέδες

-180 γρ φυτικό βούτυρο

-200 γρ. λιωμένο βούτυρο (το βρίσκουμε στα ψυγεία των S/M σε βάζο)

-300 γρ. Βούτυρο γάλακτος

-250 γρ. Άχνη

-1 Αυγό

-15 ml κονιάκ

-7 γρ. μπέικιν

-5 γρ. σόδα

-Βανίλια

–Ανθόνερο (σταγόνες)

-250 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα

-1000- 1100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το άχνισμα

-2 πακέτα άχνη ζάχαρη

-Ανθόνερο για ράντισμα

Εκτέλεση

-Στο μίξερ χτυπάμε την ζάχαρη με τα βούτυρα που τα έχουμε όλα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 7-8 λεπτά με το σύρμα.

-Όταν ασπρίσει εντελώς και αφρατέψει το βούτυρο αρχίζουμε να προσθέτουμε, ανθόνερο λίγες σταγόνες, βανίλια, αυγό, σόδα, μπέικιν, κονιάκ και τέλος τα καβουρδισμένα αμύγδαλα που τα έχουμε χοντροσπασμένα. Βάζουμε το αλεύρι σιγά- σιγά όσο πάρει.

tip-άκι Φτιάχνουμε έναν δοκιμαστικό κουραμπιέ,τον βάζουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και τον ψήνουμε στους 180° για 12-13 λεπτά. Αν δεν απλώσει ο κουραμπιές είναι σωστό το ζυμάρι μας. Ετοιμάζουμε όλους τους κουραμπιέδες στο ίδιο μέγεθος. Αν απλώσει προσθέτουμε λίγο αλεύρι μέχρι τα 1100 γρ. (όχι παραπάνω) και πλάθουμε τους κουραμπιέδες μας.

Φουρνίζουμε στους 180° για 12-13 λεπτά.

Αφήνουμε τους κουραμπιέδες να κρυώσουν εντελώς, τους ραντίζουμε με ανθόνερο και τους βουτάμε σε ένα μπολ με μπόλικη άχνη. Τους αραδιάζουμε σε πιατέλα, πασπαλίζοντας τους και άλλη άχνη. Δοκιμάστε τους κουραμπιέδες με 3 βούτυρα της Εύας και θα σας μείνουν αξέχαστοι. Όλοι θα σας τους ζητάνε, ξανά και ξανά!

Δείτε όλη τη συνταγή στο video από την εκπομπή “Αλήθειες με τη Ζήνα”

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Videos

Συγκινεί  η μητέρα του 16χρονου Θεοδόση που πέθανε από τα γιατροσόφια του ψευτογιατρού: Το παιδί κάθε μέρα μαράζωνε κι εκείνος…
Videos

Συγκινεί η μητέρα του 16χρονου Θεοδόση που πέθανε από τα γιατροσόφια του ψευτογιατρού: Το παιδί κάθε μέρα μαράζωνε κι εκείνος…

Τι λέει ο  αδελφός και η γυναίκα του αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου: Με ποιο τρόπο θεωρούν πως παγιδεύτηκε;
Videos

Τι λέει ο αδελφός και η γυναίκα του αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου: Με ποιο τρόπο θεωρούν πως παγιδεύτηκε;

Τι λέει  ο αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην μεγάλη απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου:  Είμαι αθώος! Κάνω έκκληση στους δικαστές. Είμαι άδικα στη φυλακή
Videos

Τι λέει ο αρχιφύλακας που καταγγέλλεται για δωροληψία στην μεγάλη απόδραση από τις φυλακές Κορίνθου: Είμαι αθώος! Κάνω έκκληση στους δικαστές. Είμαι άδικα στη φυλακή

Συγκλονίζουν οι γονείς του 16χρονου Ντίνου που δώρισαν τα όργανα του παιδιού τους σε 7 ανθρώπους: Όταν ο γιατρός μου είπε να δώσω εντολή να βγει η πρίζα…
Videos

Συγκλονίζουν οι γονείς του 16χρονου Ντίνου που δώρισαν τα όργανα του παιδιού τους σε 7 ανθρώπους: Όταν ο γιατρός μου είπε να δώσω εντολή να βγει η πρίζα…

Τι απαντά ο ιερέας μετά την απόφαση να σφραγιστεί το παράνομο νεκροταφείο στην αυλή του:  Ζήτησα ακρόαση από την Ιερά Σύνοδο
Videos

Τι απαντά ο ιερέας μετά την απόφαση να σφραγιστεί το παράνομο νεκροταφείο στην αυλή του: Ζήτησα ακρόαση από την Ιερά Σύνοδο

Εκταφή του μωρού του ζητά ένας πατέρας μετά τις αποκαλύψεις για το παράνομο νεκροταφείο: Ήταν ένα χάλι…Δεν ήταν νεκροταφείο αυτό…
Videos

Εκταφή του μωρού του ζητά ένας πατέρας μετά τις αποκαλύψεις για το παράνομο νεκροταφείο: Ήταν ένα χάλι…Δεν ήταν νεκροταφείο αυτό…

Latest

Σταματίνα-Ελεονώρα: “Μάχη” για την πρωτιά στην τηλεθέαση την Παρασκευή
Τηλεθέαση

Σταματίνα-Ελεονώρα: “Μάχη” για την πρωτιά στην τηλεθέαση την Παρασκευή

Σεξουαλική κακοποίηση 11χρονης από καθηγητή φροντιστηρίου: Σοκ από τα στοιχεία της δικογραφίας
Ελλάδα

Σεξουαλική κακοποίηση 11χρονης από καθηγητή φροντιστηρίου: Σοκ από τα στοιχεία της δικογραφίας

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα Σάββατο στη χώρα
Καιρός

Καιρός: Βροχές και καταιγίδες σήμερα Σάββατο στη χώρα

La Casa de Papel: Έφτασε το τέλος! Ανέβηκε στο Netflix το δεύτερο μέρος της 5ης σεζόν
Media news

La Casa de Papel: Έφτασε το τέλος! Ανέβηκε στο Netflix το δεύτερο μέρος της 5ης σεζόν

Αλήθειες με την Ζήνα – Τροχός της Τύχης-Shopping Star: Πρωτιά τον Νοέμβριο για τις αγαπημένες εκπομπές του Star
Τηλεθέαση

Αλήθειες με την Ζήνα – Τροχός της Τύχης-Shopping Star: Πρωτιά τον Νοέμβριο για τις αγαπημένες εκπομπές του Star

Η δολοφονία του μικρού Αρθουρ που σόκαρε τον κόσμο- Οι γονείς του τον δηλητηρίαζαν καθημερινά με “πολτό αλατιού”-Συγκινητικές στιγμές εκτυλίχθηκαν με το πέρας της δίκης
Κόσμος

Η δολοφονία του μικρού Αρθουρ που σόκαρε τον κόσμο- Οι γονείς του τον δηλητηρίαζαν καθημερινά με “πολτό αλατιού”-Συγκινητικές στιγμές εκτυλίχθηκαν με το πέρας της δίκης

Άγριες Μέλισσες: Ένας εφιαλτικός πόλεμος ξεκινάει και μια απόπειρα αυτοκτονίας θα ταράξει τα νερά με απρόβλεπτες συνέπειες…
TV Program

Άγριες Μέλισσες: Ένας εφιαλτικός πόλεμος ξεκινάει και μια απόπειρα αυτοκτονίας θα ταράξει τα νερά με απρόβλεπτες συνέπειες…

“Πρέπει να σας ενημερώσω…”: Συγκλονίζει εντατικολόγος για το πώς ανακοινώνει τους νεκρούς από κορονοϊό στις οικογένειές τους
Ελλάδα

“Πρέπει να σας ενημερώσω…”: Συγκλονίζει εντατικολόγος για το πώς ανακοινώνει τους νεκρούς από κορονοϊό στις οικογένειές τους

zinapost.gr