search-button
cross-out

Τηγανητά μήλα με κουλουράκια κανέλας από την Εύα Παρακεντάκη

Θα μοσχομυρίσει το σπίτι σας με αυτή την γλυκιά συνταγή!
Τηγανητά μήλα με κουλουράκια κανέλας από την Εύα Παρακεντάκη

Υλικά

  • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ κ.γ. σόδα μαγειρική
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. κανέλα
  • 3/4 κούπας ζάχαρη
  • 1 κούπα λάδι ελαφρύ
  • 1/4  σόδα  αναψυκτικό
  • 1 σφηνάκι κονιάκ
  • 1/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού
  • λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
  • Λίγο κανελό-ζάχαρη για ρολάρισμα

Για τα τηγανητά μήλα

  • 2 μήλα  (1 κόκκινο και 1 πράσινο)
  • 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
  • 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 3 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι
  • 2 κ.σ. σταφίδες ξανθές

Εκτέλεση μπισκότων

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα.Χτυπάμε για 1΄- 2΄σ ένα μπολ το ζάχαρη με το λάδι, το ανθρακούχο νερό, το κονιάκ, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ένώνουμε το μείγμα αυτό στο μείγμα με το αλεύρι. Ζυμώνουμε με το χέρι και αν χρειαστεί προσθέτουμε 1-2 κ.σ. αλεύρι. Φτιάχνουμε κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε με το χέρι ή με κουπ-πατ. Και τα επρνάμε από το μείγμα κανελοζάχαρης.Τα αραδιάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί. Μην τα κολλήσετε πολύ μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15- 20′ περίπου.Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν. Τα διατηρούμε σε ένα μεταλλικό κουτί μπισκότων.

Εκτέλεση τηγανητά μήλα

Βάζουμε τα μήλα σε μία γαβάθα και τα περιχύνουμε με  λεμόνι και τη ζάχαρη να πάει παντού. Σκεπάζουμε και τα αφήνουμε   30 λεπτά  στο ψυγείο.

Βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο και  στραγγίζουμε τις φέτες του μήλου τηγανίζουμε και στο τέλος βάζουμε την κανέλα και τις σταφίδες. Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε το μέλι.

Συναρμολόγηση γλυκού

Σπάμε μπισκότα σε ένα πιάτο και στη συνέχεια περιχύνουμε από πάνω τα μήλα με το σιροπάκι τους.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Videos

Latest

Η κυρά Δέσποινα, η μητέρα του πατέρα Αντώνιου  είναι χάλια εδώ και πολλές μέρες. Είναι μια μεγάλη γυναίκα, να κατηγορούν το παιδί της για αυτά τα πράγματα;
Videos

Η κυρά Δέσποινα, η μητέρα του πατέρα Αντώνιου είναι χάλια εδώ και πολλές μέρες. Είναι μια μεγάλη γυναίκα, να κατηγορούν το παιδί της για αυτά τα πράγματα;

16 μπαμπάδες καταγγέλλουν ψυχολόγο για “φάμπρικα” ψευδών γνωματεύσεων: Η πρώην γυναίκα μου κακοποίησε το παιδί για να με κατηγορήσει
Videos

16 μπαμπάδες καταγγέλλουν ψυχολόγο για “φάμπρικα” ψευδών γνωματεύσεων: Η πρώην γυναίκα μου κακοποίησε το παιδί για να με κατηγορήσει

Χανιά- Συγκλονίζει ο πατέρας της Έμμας: Όσο περισσότερα όργανα του παιδιού μου δοθούν, τόσο πιο χαρούμενο θα με κάνει
Ελλάδα

Χανιά- Συγκλονίζει ο πατέρας της Έμμας: Όσο περισσότερα όργανα του παιδιού μου δοθούν, τόσο πιο χαρούμενο θα με κάνει

Συγκινεί η μητέρα  της 21χρονης Έμμας: Η Έμμα ήταν ένα θαύμα…
Videos

Συγκινεί η μητέρα της 21χρονης Έμμας: Η Έμμα ήταν ένα θαύμα…

Μαρτυρία έξω από το πατρικό του πατέρα Αντώνιου: Η μητέρα του πατέρα Αντώνιου έπλενε στη σκάφη μέσα στα χιόνια για να  μεγαλώσει τα παιδιά της…
Videos

Μαρτυρία έξω από το πατρικό του πατέρα Αντώνιου: Η μητέρα του πατέρα Αντώνιου έπλενε στη σκάφη μέσα στα χιόνια για να μεγαλώσει τα παιδιά της…

Πρώην εθελοντής της ΚΙβωτού του κόσμου στη Χίο: «Πήγαινα και διάβαζα τα παιδιά – Δεν είδα τίποτα επιλήψιμο»
Videos

Πρώην εθελοντής της ΚΙβωτού του κόσμου στη Χίο: «Πήγαινα και διάβαζα τα παιδιά – Δεν είδα τίποτα επιλήψιμο»

Παράσυρση 21χρονης στη Θεσσαλονίκη: «Έκλεψαν 1.500 ευρώ από την Έμμα ενώ χαροπάλευε»
Ελλάδα

Παράσυρση 21χρονης στη Θεσσαλονίκη: «Έκλεψαν 1.500 ευρώ από την Έμμα ενώ χαροπάλευε»

Μπαμπάδες καταγγέλλουν ψυχολόγο για “φάμπρικα” έκδοσης ψευδών γνωματεύσεων
Videos

Μπαμπάδες καταγγέλλουν ψυχολόγο για “φάμπρικα” έκδοσης ψευδών γνωματεύσεων

zinapost.gr