Μακαρόνια με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη
ΥΠΕΡΟΧΟ ΥΠΕΡΟΧΟ πιάτο με μακαρόνια… τόσο άρωμα, τόση γεύση, δεν υπάρχει σας λέω! ΠΡΕΠΕΙ να το φτιάξετε!!!
Υλικά για το μείγμα 1
500 γραμμάρια πέννες
200 γραμμάρια Κρέμα γάλακτος
1 ντομάτα κονκασέ
λίγο βασιλικό
Υλικά για το μείγμα 2
50 γραμμάρια κουκουνάρι
50 γραμμάρια παρμεζάνα
λίγο βασιλικό, 1 σκελίδα σκόρδο
Υλικά για το μείγμα 3
150 γραμμάρια μοτσαρέλα
150 γραμμάρια παρμεζάνα
λαχανικά της αρεσκείας σας, όπως ντοματίνια, μελιτζάνες, πιπεριές
Κόβουμε τα λαχανικά και τα ψήνουμε στον φούρνο για 40 λεπτά με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Στη συνέχεια χτυπάμε το μείγμα 1 στο μπλέντερ και το αφήνουμε στην άκρη. Μετά χτυπάμε το μείγμα 2 στο μπλέντερ και το αφήνουμε στην άκρη. Τέλος ανακατεύουμε τα λαχανικά με τις πέννες που έχουμε μισοβράσει και το μείγμα 1 και πασπαλίζουμε με τα μείγματα 2 και 3. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά…
Πηγή: oisyntagesmou.gr
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
