Κέικ με κολοκύθα από τον Άκη Πετρετζίκη

Νόστιμο ζουμερό κέικ με λίγα λιπαρά.. Έντονες γεύσεις από τα «ζεστά» μπαχαρικά που περιέχει..

Χρόνος Εκτέλεσης: 1 ώρα κ 30 λεπτά

Βαθμός Δυσκολίας: 1

Μερίδες: 2

500 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας

4 Αυγά

235 γραμμάρια Σπορέλαιο

440 γραμμάρια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

600 γραμμάρια Ζάχαρη κρυσταλλική

1 κουτάλι γλυκού σόδα

1 κουτάλι γλυκού Αλάτι

2 κουταλιές γλυκού κανέλα

1/4 κουτάλι γλυκού γαρύφαλλο

1/4 κουτάλι γλυκού μοσχοκάρυδο

Ανακατεύω όλα τα υλικά με ένα σύρμα σ’ ένα μπωλ, εκτός από το αλεύρι. Προσθέτω στο τέλος το αλεύρι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 50-60 λεπτά μέχρι που να είναι έτοιμο. Σερβίρω με άχνη ζάχαρη και κανέλλα.

Πηγή: oisyntagesmoy.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.