Ο Γιώργος Παπακώστας μάς φτιάχνει κοτόπουλο στο φούρνο με τραγανή πέτσα
Μία λαχταριστή συνταγή, κοτόπουλο στο φούρνο με τραγανή πέτσα, ετοίμασε ο σεφ στην κουζίνα της εκπομπής «Ελένη».
Υλικά
1 ολόκληρο κοτόπουλο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
1 κ.γ. baking powder
2 κ.γ. φρέσκο μαϊντανό, θυμάρι και ρίγανη
Για τη σάλτσα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 σέλερι ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνης
1 κούπα λευκό κρασί ή βερμούτ
1 κ.γ. σόγια
2 κ.γ. χυμό λεμόνι
3 κ.σ. κρύο βούτυρο
Δείτε την εκτέλεση στο video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
