Μοσχαράκι κρασάτο
από τον Τίμο Ζαχαράτο
Υλικά
1,5 κιλό μοσχάρι
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 σκ. σκόρδο
2 κιλά πατάτες
2 καρότα τριμμένα
4 κρόκους
μπαχάρι
2 φύλλα δάφνης
1/2 ξύλο κανέλας
2 κσ. πελτέ
200ml κρασί κόκκινο
400γρ ζωμό ή νερό
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση στο video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
