Τηγανιά με μαύρο χοίρο Ολύμπου, μαντζουράνα και εσπερειδοειδή
Μια ξεχωριστή συνταγή
Υλικά για 4 άτομα
700 γρ. μαύρος χοίρος Ολύμπου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
250 γρ. λευκό κρασί
250 ml. νερό χυμός από 1/2 ροζ γκρέιπφρουτ
χυμός από 1 μοσχολέμονο
χυμός από 2 μανταρίνια
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κλωναράκι μαντζουράνα
Για το σερβίρισμα
φέτες εσπεριδοειδών
φέτες ψωμί
Δείτε το video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
