Μελομακάρονα γεμιστά
Μελομακάρονα διαφορετικά!
Υλικά για 60 τεμάχια:
Για τη ζύμη:
250 γρ. ηλιέλαιο
250 γρ. ελαιόλαδο
50 γρ. κονιάκ
150 γρ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
1 κ.γ. σόδα μαγειρική
150 γρ. ζάχαρη καστανή
2 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρίφαλο
1/2 μοσχοκάρυδο τριμμένο
1/4 κ.γ. κάρδαμο σκόνη
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ
Για τη γέμιση:
150 γρ. σταφίδες μαύρες, μουλιασμένες σε νερό καυτό
200 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
1 1/2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ γαρίφαλο
Δείτε όλη τη συνταγή
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
