Κρέπες ΧΩΡΙΣ ενοχές 75 θερμίδων από την Εύα Παρακεντάκη

Κρέπες της διατροφολόγου και τελειώσαμε στο πίτς φιτίλι. το τι θα βάλεις μέσα τώρα είναι άλλο καπέλο! εγώ σου έχω κάποιες προτάσεις. Με μέτρο μην αδειάσεις το βαζάκι της πραλίνας…σταματάνε να είναι #lowfat

Υλικά

• 500 ml γάλα 1,5% λιπαρά

• 1 πρέζα αλάτι

• 200 γρ. αλεύρι φαρίνα ή φαρίνα ολικής

• 3 αυγά

• 1 βανίλια

• 1 κοφτή κουταλιά βούτυρο

• 1 ½ κουταλιά ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο το ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο και σπάμε μέσα τα αυγά μας. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το γάλα, τη φαρίνα και τη βανίλια. Όταν είναι έτοιμος ο χυλός μας βάζουμε στη φωτιά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Όταν κάψει το τηγάνι μας ρίχνουμε με μία κουτάλα μεγάλη της σούπας μία δόση. Ψήνουμε από τη μία, γυρνάμε από την άλλη και έτοιμες οι κρέπες μας.