Ο Άγιος Πολυχρόνιος ο Ιερομάρτυρας, η μνήμη του οποίου τιμάται σήμερα, ήταν ένας δυναμικός κληρικός του 4ου μ.Χ. αιώνα (εκ της επαρχίας Γαμφανήτιδος).