ΣΥΝΤΑΓΕΣΣυνταγή για παραδοσιακούς κεφτέδες της ταβέρνας
Υλικά:1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 2 αυγά 2 κ.σ. ψιλοκομμένος φρέσκος δυόσμος ή αποξηραμένος 1/2 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη 100 ml ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλεύρι για το πανάρισμα λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά, τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, […]
