American Fried Chicken
από τον Γιώργο Μαυρόπουλο
25.05.2025 | 11:30
Υλικά για την buttermilk sauce:
1 1/2 κούπα μαγιονέζα
1/2 κούπα αριάνι
1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδο
1/2 σκόνη κρεμμύδι
1 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος
μαύρο πιπέρι
για το μαρινάρισμα:
500γρ παραφίλετα
1 λίτρο αριάνι
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. σκόνη σκόρδο
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
για πανάρισμα:
3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
2 κούπες νισεστέ
1 1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. σκόνη σκόρδο
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
Δείτε όλη τη συνταγή