search-button
cross-out

Σαγανάκι θαλασσινών έτσι και αλλιώς από την Εύα Παρακεντάκη

Η Εύα Παρακεντάκη φέρνει τη θάλασσα στο... πιάτο μας!! Γαρίδες, χτένια, καλαμαράκια , μύδια.. Νόστιμες σαρακοστιανές γεύσεις δια χειρός της αγαπημένης μας μαγείρισσας, που μοσχοβολούν Κρήτη!
Σαγανάκι θαλασσινών έτσι και αλλιώς από την Εύα Παρακεντάκη

ΥΛΙΚΑ

  • 12 γαρίδες
  • 10 μύδια
  • 4 καλαμαράκια
  • 6 χτένια
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1 ποτήρι ούζο
  • 1 φλ. Ζουμί από τα ζυμαρικά  ή ζωμό λαχανικών
  • 150 γρ. φέτα
  • 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. πάπρικα
  • 1 αστεροειδή γλυκάνισο
  • ½ κ.γ. σκόνη σκόρδο
  • Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις γαρίδες μας και κόβουμε τα καλαμαράκια σε ροδέλες.

Βάζουμε στο τηγάνι ελαιόλαδο και ρίχνουμε τα καλαμαράκια για 1 λεπτό, ρίχνουμε το σκόρδο σκόνη την πάπρικα και τον πελτέ ντομάτας. Προσθέτουμε τον γλυκάνισο και σβήνουμε με το ούζο. Όλη αυτή η διαδικασία δεν πρέπει να ξεπερνάει τα 3 λεπτά. Αλάτο πιπερώνουμε και προσθέτουμε τον ζωμό αφού πάρει μία βράση προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα θαλασσινά και την φέτα. Μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμη και κλείνουμε τη φωτιά σκεπάζοντας να λιώσει λίγο η φέτα.

Έχουμε βράσει λιγκουίνι και αφού σερβίρουμε τον ουζομεζέ κρατάμε λίγο ζουμί πίσω και βουτάμε μέσα τα λιγκουίνι μας. Τα σερβίρουμε σε μία πιατέλα με λίγα θαλασσινά!

Το ουζάκι και η καλή διάθεση απαραίτητη προυπόθεση!

Δείτε όλη τη συνταγή στο video από την εκπομπή Αλήθειες με τη Ζήνα

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Videos

Ο θρύλος του Παναθηναϊκού Βέλιμιρ Ζάετς ανοίγει την καρδιά του στη Ζήνα Κουτσελίνη: Η Ντιναμό Ζάγκρεμπ είναι η πρώτη αγάπη μου και ο Παναθηναϊκός η δεύτερη…
Videos

Ο θρύλος του Παναθηναϊκού Βέλιμιρ Ζάετς ανοίγει την καρδιά του στη Ζήνα Κουτσελίνη: Η Ντιναμό Ζάγκρεμπ είναι η πρώτη αγάπη μου και ο Παναθηναϊκός η δεύτερη…

41χρονος που εμβόλισε με το αμάξι του το μηχανάκι της εν διαστάσει συζύγου του: Κάτι έγινε… Δεν είμαι τρελός! Δεν είχα σκοπό να την σκοτώσω, δεν είμαι δολοφόνος….
Zina's Blog

41χρονος που εμβόλισε με το αμάξι του το μηχανάκι της εν διαστάσει συζύγου του: Κάτι έγινε… Δεν είμαι τρελός! Δεν είχα σκοπό να την σκοτώσω, δεν είμαι δολοφόνος….

Συγκινεί η ιστορία του Γιώργου που βαφτίστηκε Χριστιανός μέσα στη φυλακή και άρχισε μια νέα ζωή: Ήμουν “χύμα”. Γνώριζα ότι οδηγούμουν στην καταστροφή…
Zina's Blog

Συγκινεί η ιστορία του Γιώργου που βαφτίστηκε Χριστιανός μέσα στη φυλακή και άρχισε μια νέα ζωή: Ήμουν “χύμα”. Γνώριζα ότι οδηγούμουν στην καταστροφή…

Τι έλεγε η Ειρήνη Μουρτζούκου στις “Αλήθειες με τη Ζήνα” το Νοέμβριο του 2024: “Δεν είμαι φονιάς…”
Zina's Blog

Τι έλεγε η Ειρήνη Μουρτζούκου στις “Αλήθειες με τη Ζήνα” το Νοέμβριο του 2024: “Δεν είμαι φονιάς…”

Δολοφονία 11χρονης Βασούλας – Σύζυγος δράστη: Αγαπούσα πάρα πολύ την Βασούλα. Ειλικρινά συγνώμη στην Ιουλία, αλλά τι να το κάνει το συγνώμη;
Zina's Blog

Δολοφονία 11χρονης Βασούλας – Σύζυγος δράστη: Αγαπούσα πάρα πολύ την Βασούλα. Ειλικρινά συγνώμη στην Ιουλία, αλλά τι να το κάνει το συγνώμη;

Συγκλονίζει ο πατέρας του 20χρονου Φίλιππου που πέθανε μετά από άγριο ξυλοδαρμό: Δεν έχουμε λόγια… Αυτά που έγιναν είναι από άλλο κόσμο…
Zina's Blog

Συγκλονίζει ο πατέρας του 20χρονου Φίλιππου που πέθανε μετά από άγριο ξυλοδαρμό: Δεν έχουμε λόγια… Αυτά που έγιναν είναι από άλλο κόσμο…

Latest

Τραγωδία στην Ιταλία: 17χρονος πέθανε θαμμένος στην άμμο – Είχε σκάψει στην παραλία μια τρύπα βάθους 1,5 μέτρου
Κόσμος

Τραγωδία στην Ιταλία: 17χρονος πέθανε θαμμένος στην άμμο – Είχε σκάψει στην παραλία μια τρύπα βάθους 1,5 μέτρου

«Οι δίδυμοι της Θεσσαλονίκης»: Τους χώρισε μόνο ο θάνατος – Ο Ανέστης έφυγε αθόρυβα πέρυσι, ο Μιχάλης και μια ολόκληρη πόλη το έμαθαν φέτος – Η ιστορία της ζωής τους
Ελλάδα

«Οι δίδυμοι της Θεσσαλονίκης»: Τους χώρισε μόνο ο θάνατος – Ο Ανέστης έφυγε αθόρυβα πέρυσι, ο Μιχάλης και μια ολόκληρη πόλη το έμαθαν φέτος – Η ιστορία της ζωής τους

Οι Έλληνες εραστές στην τριάδα των κορυφαίων του κόσμου – Ποιοι βρέθηκαν στην πρώτη θέση και ποιοι στην τελευταία
Κόσμος

Οι Έλληνες εραστές στην τριάδα των κορυφαίων του κόσμου – Ποιοι βρέθηκαν στην πρώτη θέση και ποιοι στην τελευταία

Μελέτης Ηλίας: Έχουμε μεγαλώσει σε μια γενιά που η άσχημη συμπεριφορά ήταν το σύνηθες….
Lifestyle

Μελέτης Ηλίας: Έχουμε μεγαλώσει σε μια γενιά που η άσχημη συμπεριφορά ήταν το σύνηθες….

Κυριακή Γρίβα: Απορρίφθηκε το αίτημα να γίνει η δίκη κεκλεισμένων των θυρών μετά την εκτόξευση μπουκαλιού από τον δικηγόρο
Ελλάδα

Κυριακή Γρίβα: Απορρίφθηκε το αίτημα να γίνει η δίκη κεκλεισμένων των θυρών μετά την εκτόξευση μπουκαλιού από τον δικηγόρο

Η Έλενα Παπαρίζου λέει την «Καληνύχτα» που είχαμε ανάγκη για φέτος το καλοκαίρι
Lifestyle

Η Έλενα Παπαρίζου λέει την «Καληνύχτα» που είχαμε ανάγκη για φέτος το καλοκαίρι

Με ΑΙ και ψηφιακό βοηθό οι νεκροτομές – Πως οι υποθέσεις Μουρτζούκου και Πισπιρίγκου αλλάζουν τις Ιατροδικαστικές Υπηρεσίες
Ελλάδα

Με ΑΙ και ψηφιακό βοηθό οι νεκροτομές – Πως οι υποθέσεις Μουρτζούκου και Πισπιρίγκου αλλάζουν τις Ιατροδικαστικές Υπηρεσίες

Αυτός είναι ο Χένρι, ο γηραιότερος κροκόδειλος στον κόσμο – Έχει έξι «γυναίκες» και χιλιάδες παιδιά
Κόσμος

Αυτός είναι ο Χένρι, ο γηραιότερος κροκόδειλος στον κόσμο – Έχει έξι «γυναίκες» και χιλιάδες παιδιά

zinapost.gr