search-button
cross-out

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας από τον Άκη Πετρετζίκη

Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας από τον Άκη Πετρετζίκη

Ωραίο μουσταρδένιο κρεατάκι από τον Master Chef Άκη Πετρετζίκη!!!

2 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες

250 γραμμάρια Κρέμα γάλακτος

3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon

25 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, πατημένη 2 κ.σ. κομμένο μαϊντανό

Λιώστε το βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το λάδι και μόλις αρχίσει να αφρίζει ρίξτε το σκόρδο και μετά από 2΄ προσθέστε τις μπριζόλες.

Σοτάρετε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει και μόλις να μαγειρευτεί, περίπου για 7΄.

Βγάλτε το σκόρδο, βάλτε το χοιρινό σε ζεστά πιάτα και μετά πετάξτε τα όλα εκτός από 1 κουταλιά της σούπας από το μαγειρικό λάδι και το βούτυρο. Ρίξτε μέσα στο άδειο τηγάνι τον κομμένο μαϊντανό και την κρέμα, προσθέστε τη μουστάρδα και σιγοβράστε, προσθέτοντας το ζουμί από το τηγάνι. Σιγοβράστε αργά για 3-4΄. Δοκιμάστε, αλατοπιπερώστε και περιχύστε το χοιρινό. Συνοδέψτε με πικάντικη πράσινη σαλάτα.

Πηγή: oisyntagesmoy.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

Τι κοινό έχει η Ειρήνη Μουρτζούκου με τη «Φόνισσα» του Παπαδιαμάντη
Ελλάδα

Τι κοινό έχει η Ειρήνη Μουρτζούκου με τη «Φόνισσα» του Παπαδιαμάντη

To ACTION 24 καλωσορίζει τον γνωστό δημοσιογράφο
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

To ACTION 24 καλωσορίζει τον γνωστό δημοσιογράφο

Άγριος καυγάς ζευγαριού για το αν… είναι ζευγάρι στον Βόλο: Τον απείλησε με σπασμένο μπουκάλι, την έριξε στον τοίχο
Ελλάδα

Άγριος καυγάς ζευγαριού για το αν… είναι ζευγάρι στον Βόλο: Τον απείλησε με σπασμένο μπουκάλι, την έριξε στον τοίχο

Το Mega ανακοίνωσε την ανανέωση της συνεργασίας του με την πασίγνωστη παρουσιάστρια
Uncategorized

Το Mega ανακοίνωσε την ανανέωση της συνεργασίας του με την πασίγνωστη παρουσιάστρια

Μυρτώ της Πάρου: «Χρόνια πολλά γλυκό μου πλάσμα, έχει ξεθωριάσει στη μνήμη μου η εικόνα σου πριν…» – Η συγκινητική ανάρτηση της μητέρας της
Ελλάδα

Μυρτώ της Πάρου: «Χρόνια πολλά γλυκό μου πλάσμα, έχει ξεθωριάσει στη μνήμη μου η εικόνα σου πριν…» – Η συγκινητική ανάρτηση της μητέρας της

Άγιος έρωτας – Ο Γιώργος Καραμίχος εντάσσεται στον 2ο κύκλο
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Άγιος έρωτας – Ο Γιώργος Καραμίχος εντάσσεται στον 2ο κύκλο

«Δοκιμάστηκε πολύ, δεν μπορούσε καν να φάει, αλλά δεν έχασε την Πίστη του» – Συγκλονίζει ο πνευματικός του Γεράσιμου Μιχελή
Ελλάδα

«Δοκιμάστηκε πολύ, δεν μπορούσε καν να φάει, αλλά δεν έχασε την Πίστη του» – Συγκλονίζει ο πνευματικός του Γεράσιμου Μιχελή

Πέτρος Φιλιππίδης: Το χρονικό των αποκαλύψεων που συγκλόνισαν το ελληνικό θέατρο – Οι καταγγελίες, η καταδίκη και η προσφυγή στον Άρειο Πάγο
Lifestyle

Πέτρος Φιλιππίδης: Το χρονικό των αποκαλύψεων που συγκλόνισαν το ελληνικό θέατρο – Οι καταγγελίες, η καταδίκη και η προσφυγή στον Άρειο Πάγο

zinapost.gr