search-button
cross-out

4 συμβουλές για τα μελομακάρονα

4 συμβουλές για τα μελομακάρονα

Ο κατά πολλούς βασιλιάς των χριστουγεννιάτικων γλυκών είναι ένα κουλουράκι με ζύμη ελαιολάδου, που φόρεσε και αυτό τα γιορτινά του, αφού περιχύθηκε με σιρόπι και μέλι και πασπαλίστηκε με καρύδια.

  • Δεν ζυμώνουμε πολλή ώρα το μελομακάρονο, γιατί θα γίνει ινώδες. Αυτό οφείλεται στη σύσταση των υλικών του.
  • Το μελομακάρονο πρέπει να είναι πάντα ζεστό όταν το ρίχνουμε σε κρύο σιρόπι. Στη διάρκεια της διαδικασίας, καθώς τα μελομακάρονα είναι ζεστά, το σιρόπι αρχίζει να ζεσταίνεται, οπότε πρέπει να το κρυώνουμε.
  • Το σιροπιασμένο μελομακάρονο έχει την ιδιότητα να απορροφά την υγρασία από το περιβάλλον και να μαλακώνει ή αντιθέτως να ξεραίνεται σε ένα ξηρό περιβάλλον. Γι’ αυτόν το λόγο πρέπει να διατηρείται σε κάποιο σκεύος ή προστατευμένο με μεμβράνη.
  • Εάν θέλουμε να γεμίσουμε τα μελομακάρονα με καρύδια, τοποθετούμε κατά το πλάσιμο ένα καρύδι στο κάτω μέρος της ζύμης και την κλείνουμε.

Πηγή: kathimerini.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

Αυτό είναι το πιο δροσερό μέρος στην Ελλάδα – Οι κάτοικοί του δεν έχουν ζήσει ποτέ καύσωνα
Ελλάδα

Αυτό είναι το πιο δροσερό μέρος στην Ελλάδα – Οι κάτοικοί του δεν έχουν ζήσει ποτέ καύσωνα

Μαζί στη ζωή, μαζί και στον θάνατο: Ηλικιωμένο ζευγάρι στα Τρίκαλα πέθανε με λίγες μέρες διαφορά
Ελλάδα

Μαζί στη ζωή, μαζί και στον θάνατο: Ηλικιωμένο ζευγάρι στα Τρίκαλα πέθανε με λίγες μέρες διαφορά

«Ξεχάστε ό,τι νομίζετε πως γνωρίζετε γι’αυτό»: Το Μεξικό της ηθοποιού Δώρας Χρυσικού
Lifestyle news

«Ξεχάστε ό,τι νομίζετε πως γνωρίζετε γι’αυτό»: Το Μεξικό της ηθοποιού Δώρας Χρυσικού

Ειρήνη Μουρτζούκου: Το γέλιο της όταν μπήκε στο περιπολικό για να πάει στην Πάτρα (βίντεο)
Ελλάδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: Το γέλιο της όταν μπήκε στο περιπολικό για να πάει στην Πάτρα (βίντεο)

Η Όλγα Κεφαλογιάννη για  το διαζύγιο της από τον Μίνω Μάτσα: Αν έχεις δώσει αγάπη και πίστη και έχεις εισπράξει προδοσία και κακία, δεν είναι εύκολο να το διαχειριστείς…
Videos

Η Όλγα Κεφαλογιάννη για το διαζύγιο της από τον Μίνω Μάτσα: Αν έχεις δώσει αγάπη και πίστη και έχεις εισπράξει προδοσία και κακία, δεν είναι εύκολο να το διαχειριστείς…

Μην μπείτε σε αυτά τα ελληνικά σάιτ – Θα σας γίνει ποινική δίωξη (λίστα)
Ελλάδα

Μην μπείτε σε αυτά τα ελληνικά σάιτ – Θα σας γίνει ποινική δίωξη (λίστα)

Ειρήνη Μουρτζούκου: Ψυχρή, αλύγιστη και αμετανόητη – Όσα έγιναν στην Εισαγγελία Πατρών
Ελλάδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: Ψυχρή, αλύγιστη και αμετανόητη – Όσα έγιναν στην Εισαγγελία Πατρών

Σαν σήμερα: Γυναίκες αθλήτριες αγωνίζονται για πρώτη φορά στους σύγχρονους Ολυμπιακούς Αγώνες, στο Λονδίνο
Ελλάδα

Σαν σήμερα: Γυναίκες αθλήτριες αγωνίζονται για πρώτη φορά στους σύγχρονους Ολυμπιακούς Αγώνες, στο Λονδίνο

zinapost.gr