search-button
cross-out

Αγιορείτικη συνταγή για τα πιο τέλεια μελομακάρονα!

Τα μελομακάρονα, μελομακάρουνα ή και φοινίκια στη Μικρασιατική διάλεκτο, όπως και να τα πει κανείς είναι σίγουρα μαζί με τους κουραμπιέδες οι πρωταγωνιστές των εορταστικών ημερών που έρχονται.
Αγιορείτικη συνταγή για τα πιο τέλεια μελομακάρονα!

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά χωρίς μελομακάρονα δεν γίνονται! Φτιάξτε τα πιο νόστιμα εορταστικά γλυκίσματα με την αυθεντική αγιορείτικη συνταγή!

Η συνταγή για τα παραδοσιακά μελομακάρονα χρειάζεται μόλις μια ώρα από το χρόνο σας και θα σας ανταμείψει σίγουρα για τον όποιο κόπο.

800 γρ. λάδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού 2 κουταλάκια μπέηκιν-πάουντερ 2 κουταλάκια σόδα 1 κρασοπότηρο κονιάκ 2 κουταλάκια κανέλα 2 κιλά περίπου αλεύρι καρυδόψιχα (για πασπάλισμα)

Για το σιρόπι 750 γρ. ζάχαρη 500 γρ. νερό 200 γρ. μέλι.

Επί το έργον:
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη. Διαλύουμε τη σόδα και το μπέικιν στο κονιάκ και τα ρίχνουμε στο λάδι με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε μετά λίγο- λίγο το αλεύρι (ίσως να μην το πάρει όλο) και ζυμώνουμε μέχρι που η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια μας. Πλάθουμε τα μελομακάρονα, τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για μισή ώρα.

Ετοιμάζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν βγάλουμε τα μελομακάρονα από τον φούρνο, τα βουτάμε στο σιρόπι και τα βάζουμε σε πιατέλα. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένη καρυδόψιχα.

Πηγή: mountathos.gr

dogma.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Ασύλληπτη τραγωδία: Νεκρό κοριτσάκι 5 ετών – Θάφτηκε στην άμμο ενώ έπαιζε με τα κουβαδάκια του
Καιρός

Ασύλληπτη τραγωδία: Νεκρό κοριτσάκι 5 ετών – Θάφτηκε στην άμμο ενώ έπαιζε με τα κουβαδάκια του

Φωτιά και νερό: Το έργο της αξέχαστης Χρύσας Σπηλιώτη έρχεται στο θέατρο Μικρό Γκλόρια
Events

Φωτιά και νερό: Το έργο της αξέχαστης Χρύσας Σπηλιώτη έρχεται στο θέατρο Μικρό Γκλόρια

Φρίκη: Μητέρα άναψε φωτιά στο σπίτι και σκότωσε τα 4 παιδιά της – «Ζω την κάθε μέρα σαν τελευταία» έγραψε
Κόσμος

Φρίκη: Μητέρα άναψε φωτιά στο σπίτι και σκότωσε τα 4 παιδιά της – «Ζω την κάθε μέρα σαν τελευταία» έγραψε

Eurovision 2024: Αυτοί είναι οι σχολιαστές της ΕΡΤ
Media news

Eurovision 2024: Αυτοί είναι οι σχολιαστές της ΕΡΤ

Παλαιοχριστιανός-Κορινθία: Στην οικογένεια αποκαλούμαστε όλοι αδέρφια –  Εξηγεί γιατί άφησε τα παιδιά του 10 χρόνια στο Χαμόγελο του Παιδιού
Ελλάδα

Παλαιοχριστιανός-Κορινθία: Στην οικογένεια αποκαλούμαστε όλοι αδέρφια – Εξηγεί γιατί άφησε τα παιδιά του 10 χρόνια στο Χαμόγελο του Παιδιού

Το κοριτσάκι της φωτογραφίας είνα τηλεοπτικό πρόσωπο και παίκτρια του Survivor – Μπορείτε να την αναγνωρίσετε;
Lifestyle news

Το κοριτσάκι της φωτογραφίας είνα τηλεοπτικό πρόσωπο και παίκτρια του Survivor – Μπορείτε να την αναγνωρίσετε;

Έγκλημα στη Θεσσαλονίκη: Νέα στοιχεία για τη δολοφονία της ηλικιωμένης-Η πάλη και το στοιχείο που “καίει” τον σύζυγο της
Ελλάδα

Έγκλημα στη Θεσσαλονίκη: Νέα στοιχεία για τη δολοφονία της ηλικιωμένης-Η πάλη και το στοιχείο που “καίει” τον σύζυγο της

“Ο Παράδεισος των κυριών” – Η Αμαλία μαθαίνει πληροφορίες για τον πατέρα του Σίμου
TV Program

“Ο Παράδεισος των κυριών” – Η Αμαλία μαθαίνει πληροφορίες για τον πατέρα του Σίμου

zinapost.gr