Αρνάκι λεμονάτο με χόρτα εποχής
από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο
Υλικά
1,5 κιλό αρνίσιο μπούτι κομμένο σε μερίδες μικρές
2 λευκά κρεμμύδια
1 φινόκιο
3 σκελίδες σκόρδο
2 δαφνόφυλλα
800 γρ. χόρτα εποχής
300 ml λευκό κρασί
1 λίτρο ζωμό λαχανικών
100 ml ελαιόλαδο
Χυμό από 3 λεμόνια
1 μάτσο μάραθο
1 ματσάκι άνηθος
αλάτι πιπέρι
Δείτε το video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
