search-button
cross-out

Δύο αγιoρείτικες σούπες του μοναχού Νικήτα που θα λατρέψεις!

Συνταγές για δύο υπέροχες σούπες, ιδανικές για το χειμώνα, μοιράζεται μαζί μας ο μοναχός Νικήτας ο Αγιορείτης από το ιερό Κουτλουμουσιανό κελί της Παναγίας Πορταϊτίσσης.
Δύο αγιoρείτικες σούπες του μοναχού Νικήτα που θα λατρέψεις!

Και οι δύο σούπες, είναι νηστίσιμες, όταν αφαιρείτε το λάδι και παράλληλα εξαιρετικά γευστικές, αλλά και θρεπτικές. Βασικό συστατικό, ωστόσο για κάθε συνταγή, όπως λένε όλοι οι μοναχοί, που ασχολούνται με το διακόνημα του μάγειρα στα μοναστήρια του Αγίου Όρους, είναι η αγάπη, αλλά και η προσευχή. Έτσι, λοιπόν, μας συμβουλεύουν να κάνουμε το σταυρό μας πριν ξεκινήσουμε το μαγείρεμα, να σταυρώσουμε την κατσαρόλα ή το ταψί μας και φυσικά να σταυροκοπηθούμε και να ευχαριστήσουμε το Θεό πριν και μετά το γεύμα.

Ταχινόσουπα με μανιτάρια
Υλικά: 1/2 κιλό μανιτάρια ψιλοκομμένα, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι κριθαράκι, 1/2 νεροπότηρο λεμόνι, 1 κρασοπότηρο ταχίνι, αλάτι και πιπέρι.

Εκτέλεση: Βράζουμε σε ένα λίτρο νερό τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, τον άνηθο και το αλάτι. Όταν  βράσουν καλά ρίχνουμε και το κριθαράκι και το αφήνουμε να μαλακώσει. Κόβουμε το ταχίνι με το λεμόνι, ρίχνοντας λίγο λίγο ζουμί από την κατσαρόλα και χτυπώντας καλά μέχρι να γίνει ένας αραιός χυλός. Αυτό το χυλό τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνέχεια. Πριν σερβίρουμε ρίχνουμε το πιπέρι.

Ντοματόσουπα
Υλικά: 1/2 κιλό ντομάτες ώριμες αποφλοιωμένες, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο, 1 φλιτζάνι κριθαράκι, 1/4 φλιτζανιού λάδι (προαιρετικά), αλάτι και πιπέρι.

Εκτέλεση: Περνάμε από το μύλο τις ντομάτες και ρίχνουμε τον πολτό σε μία κατσαρόλα. Προσθέτουμε 1,5 λίτρο νερό, καθώς και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κριθαράκι. Όταν βράσουν καλά ρίχνουμε και το κριθαράκι και (αν δεν είναι νηστεία) το λάδι. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει, ώσπου να μαλακώσει το κριθαράκι.

Καλή επιτυχία!

Πηγή: mounathos-eshop

dogma.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Συγκινεί το μήνυμα των γονιών του Βαγγέλη Γιακουμάκη για τον χαμό του 14χρονου Μάκη:  Νιώθουμε θλίψη! Πιστεύαμε ότι τα βασανιστήρια που έγιναν στο Βαγγέλη μας…
Videos

Συγκινεί το μήνυμα των γονιών του Βαγγέλη Γιακουμάκη για τον χαμό του 14χρονου Μάκη: Νιώθουμε θλίψη! Πιστεύαμε ότι τα βασανιστήρια που έγιναν στο Βαγγέλη μας…

Αυτοκτονία 14χρονου Μάκη-Ποιοι καταθέτουν σήμερα για το νεαρό αγόρι
Videos

Αυτοκτονία 14χρονου Μάκη-Ποιοι καταθέτουν σήμερα για το νεαρό αγόρι

Πέλλα: Τρόμος για 7χρονο αγοράκι – Καταπλακώθηκε από καγκελόπορτα
Ελλάδα

Πέλλα: Τρόμος για 7χρονο αγοράκι – Καταπλακώθηκε από καγκελόπορτα

Συνάντηση με τον Θάνο Πλεύρη είχαν οι γονείς της 3χρονης Κατερίνας – Τι ζήτησαν από τον Υπουργό Υγείας “Η Κατερίνα δεν είναι δικό μας παιδί! Είναι παιδί όλων μας!”
Videos

Συνάντηση με τον Θάνο Πλεύρη είχαν οι γονείς της 3χρονης Κατερίνας – Τι ζήτησαν από τον Υπουργό Υγείας “Η Κατερίνα δεν είναι δικό μας παιδί! Είναι παιδί όλων μας!”

Πάτρα: Κλιμάκιο του Ανθρωποκτονιών πήρε το φιαλίδιο με το αίμα της Τζωρτζίνας από το Καραμανδάνειο
Ελλάδα

Πάτρα: Κλιμάκιο του Ανθρωποκτονιών πήρε το φιαλίδιο με το αίμα της Τζωρτζίνας από το Καραμανδάνειο

Πάτρα: Βρέθηκε φιαλίδιο με αίμα της Τζωρτζίνας – Βλάβες και σε άλλα όργανα δείχνει η ιατροδικαστική
Ελλάδα

Πάτρα: Βρέθηκε φιαλίδιο με αίμα της Τζωρτζίνας – Βλάβες και σε άλλα όργανα δείχνει η ιατροδικαστική

Η συγκινητική  ανάρτηση της Κάκιας Ιγερινού για τον  Γιάννη Φέρτη που  δίνει μάχη με το αλτσχάιμερ
Lifestyle news

Η συγκινητική ανάρτηση της Κάκιας Ιγερινού για τον Γιάννη Φέρτη που δίνει μάχη με το αλτσχάιμερ

Σήφης Βαλυράκης: Δύο ψαράδες κατηγορούνται για τη δολοφονία του – «Υπάρχει μεθοδευμένη συγκάλυψη»
Ελλάδα

Σήφης Βαλυράκης: Δύο ψαράδες κατηγορούνται για τη δολοφονία του – «Υπάρχει μεθοδευμένη συγκάλυψη»

zinapost.gr