search-button
cross-out

Φακές στο φούρνο

Μια διαφορετική εκδοχή για τις φακές που ξεφεύγει απ’ την κλασσική νερόβραστη διαδικασία και που σίγουρα θα σας ξετρελάνει!
Φακές στο φούρνο

Αν δεν νηστεύετε μπορείτε να πασπαλίσετε τις κίτρινες φακές με μπόλικη παρμεζάνα.

Υλικά
2 φλ. κίτρινες φακές
1 δέσμη φρέσκο σπανάκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
7-8 μεγάλα ντοματίνια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές ελαιόλαδο
4 κουταλιές καλά γεμάτες τριμμένη παρμεζάνα (επιπλέον για το σερβίρισμα)
1 κύβο ζωμό λαχανικών
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση

Καθαρίζετε τις φακές, τις ξεπλένετε και τις βράζετε σε μπόλικο νερό για 10 λεπτά.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια. Στη συνέχεια, προσθέτετε το σπανάκι και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση. Ανακατεύετε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.Ακολούθως, προσθέτετε το ζωμό τον οποίο θα διαλύσετε σε μισό φλιτζάνι κοχλαστό νερό. Όταν βράσει κατεβάζετε από τη φωτιά.

Στραγγίζετε τις φακές σε ένα σουρωτήρι και τις βάζετε σε ένα ορθογώνιο ταψί. Ρίχνετε από πάνω το σπανάκι, την παρμεζάνα αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε. Ρίχνετε νερό που να σκεπάσει σχεδόν το φαγητό, σκεπάζετε το ταψί και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά.

Βγάζετε τις φακές από το φούρνο και σκορπάτε στην επιφάνειά τους την παρμεζάνα και σερβίρετε. Αν νηστεύετε μπορείτε να παραλείψετε την παρμεζάνα.

dogma.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Ασύλληπτη τραγωδία: Νεκρό κοριτσάκι 5 ετών – Θάφτηκε στην άμμο ενώ έπαιζε με τα κουβαδάκια του
Καιρός

Ασύλληπτη τραγωδία: Νεκρό κοριτσάκι 5 ετών – Θάφτηκε στην άμμο ενώ έπαιζε με τα κουβαδάκια του

Φωτιά και νερό: Το έργο της αξέχαστης Χρύσας Σπηλιώτη έρχεται στο θέατρο Μικρό Γκλόρια
Events

Φωτιά και νερό: Το έργο της αξέχαστης Χρύσας Σπηλιώτη έρχεται στο θέατρο Μικρό Γκλόρια

Φρίκη: Μητέρα άναψε φωτιά στο σπίτι και σκότωσε τα 4 παιδιά της – «Ζω την κάθε μέρα σαν τελευταία» έγραψε
Κόσμος

Φρίκη: Μητέρα άναψε φωτιά στο σπίτι και σκότωσε τα 4 παιδιά της – «Ζω την κάθε μέρα σαν τελευταία» έγραψε

Eurovision 2024: Αυτοί είναι οι σχολιαστές της ΕΡΤ
Media news

Eurovision 2024: Αυτοί είναι οι σχολιαστές της ΕΡΤ

Παλαιοχριστιανός-Κορινθία: Στην οικογένεια αποκαλούμαστε όλοι αδέρφια –  Εξηγεί γιατί άφησε τα παιδιά του 10 χρόνια στο Χαμόγελο του Παιδιού
Ελλάδα

Παλαιοχριστιανός-Κορινθία: Στην οικογένεια αποκαλούμαστε όλοι αδέρφια – Εξηγεί γιατί άφησε τα παιδιά του 10 χρόνια στο Χαμόγελο του Παιδιού

Το κοριτσάκι της φωτογραφίας είνα τηλεοπτικό πρόσωπο και παίκτρια του Survivor – Μπορείτε να την αναγνωρίσετε;
Lifestyle news

Το κοριτσάκι της φωτογραφίας είνα τηλεοπτικό πρόσωπο και παίκτρια του Survivor – Μπορείτε να την αναγνωρίσετε;

Έγκλημα στη Θεσσαλονίκη: Νέα στοιχεία για τη δολοφονία της ηλικιωμένης-Η πάλη και το στοιχείο που “καίει” τον σύζυγο της
Ελλάδα

Έγκλημα στη Θεσσαλονίκη: Νέα στοιχεία για τη δολοφονία της ηλικιωμένης-Η πάλη και το στοιχείο που “καίει” τον σύζυγο της

“Ο Παράδεισος των κυριών” – Η Αμαλία μαθαίνει πληροφορίες για τον πατέρα του Σίμου
TV Program

“Ο Παράδεισος των κυριών” – Η Αμαλία μαθαίνει πληροφορίες για τον πατέρα του Σίμου

zinapost.gr