search-button
cross-out

Φτιάξτε το πιο υγιεινό αγιορείτικο ψωμί με λιναρόσπορο!

Προσθέστε στο τραπέζι σας αυτό το αγιορείτικο ψωμί και θα ωφεληθείτε από τις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες του λιναρόσπορου, ο οποίος θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως η απόλυτη υπερτροφή! Πλούσιος σε ω3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, ασβέστιο, πρωτεΐνες & βιταμίνη Ε. Αποτελεί μια από τις πιο υγιεινές επιλογές!
Φτιάξτε το πιο υγιεινό αγιορείτικο ψωμί με λιναρόσπορο!

Το ψωμί με λιναρόσπορο γίνεται πολύ αφράτο μέσα και είναι πεντανόστιμο! Αξίζει την αναμονή και η ταλαιπωρία δεν είναι μεγάλη!

Εαν η ζύμη κολλάει πολύ (ανάλογα με το αλεύρι) μπορείτε να προσθέσετε λίγο στο τελευταίο ζύμωμα.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το ψωμί με  λιναρόσπορο:

• 1 κιλό αλεύρι για ολες τις χρήσεις ή 50-50 (σκληρό-μαλακο)
• 3 κούπες νερό χλιαρο (40 βαθμους)
• 2 φακελάκια ξερή μαγιά
• 1 κ.γ ζαχαρη
• 1 κ.γ αλατι
• 5 κ.σ αγιορείτικο ελαιόλαδο
• 5 κ.σ. λιναροσπορο
• λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικο)
• μαστιχα τριμμένη ελαχιστη (προαιρετικο)
• σουσάμι για το γαρνίρισμα

Επί το έργον

1. Σε ένα μπολ διαλύουμε την μαγιά με 1 κούπα νερό χλιαρό (δοκιμάζουμε τη θερμοκρασία μετρώντας μέχρι το 10 και εαν αντεχει το δάχτυλο μας ειναι εντάξει) τη ζάχαρη και μισή κούπα αλεύρι. Την αφήνουμε για 10΄
2. Σε μεγάλο μπολ ετοιμάζουμε την υπόλοιπη ζύμη, κοσκινίζουμε το αλεύρι, βάζουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε το μείγμα με τη μαγιά
3. Ζυμώνουμε παρα πολύ καλά για τουλαχιστον 15 λεπτά (η ζύμη θα κολλάει, εαν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο αλεύρι). Την αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί σκεπασμένη σε ζεστό μέρος
4. Έπειτα την ξαναζυμώνουμε καλά και χωρίζουμε τα καρβέλια μας (2 μεγάλα ή 3 μικρά). Μην ανησυχείτε εαν εξακουλουθεί να κολλάει λίγο. Με λίγο αλεύρι μπορείτε να τα χωρίσετε και να τα πλάσετε. Αφήνετε τα καρβέλια για 1,5 ώρα
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς πασπαλίζουμε με λίγο νερό τα καρβέλια και ρίχνουμε το σουσάμι.
6. Ψήνουμε για 35-40 λεπτα ανάλογα τον φούρνο

Πηγή: mountathos – eshop

dogma.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Βιασμός στη Νέα Ιωνία: Αλυσοδεμένη για πέντε μέρες κρατούσε την 38χρονη ο σύντροφός της
Newsroom

Βιασμός στη Νέα Ιωνία: Αλυσοδεμένη για πέντε μέρες κρατούσε την 38χρονη ο σύντροφός της

Asia Express: Η Χριστίνα Παππά έγινε viral στο Twitter με τις φωνές της όταν δεν έβρισκε τον γιο της
TV News

Asia Express: Η Χριστίνα Παππά έγινε viral στο Twitter με τις φωνές της όταν δεν έβρισκε τον γιο της

Λέρος: Συνελήφθησαν 22χρονος στρατιωτικός και η 16χρονη ερωμένη του για «revenge porn» σε βάρος ανήλικης
Newsroom

Λέρος: Συνελήφθησαν 22χρονος στρατιωτικός και η 16χρονη ερωμένη του για «revenge porn» σε βάρος ανήλικης

Συγκλονίζει η μητέρα που της έδωσαν και κράτησε στην αγκαλιά της και θήλασε ξένο μωρό: Την πρώτη ημέρα που μας έφεραν το μωρό…
Zina's Blog

Συγκλονίζει η μητέρα που της έδωσαν και κράτησε στην αγκαλιά της και θήλασε ξένο μωρό: Την πρώτη ημέρα που μας έφεραν το μωρό…

Η δική μας οικογένεια: Αυτοί είναι οι χαρακτήρες της πιο ανατρεπτικής τηλεοπτικής οικογένειας
Media news

Η δική μας οικογένεια: Αυτοί είναι οι χαρακτήρες της πιο ανατρεπτικής τηλεοπτικής οικογένειας

Τρομακτικό συμβάν στη Νέα Υόρκη – Γλίτωσε από τους Δίδυμους Πύργους και την κατακρεούργησε με 20 μαχαιριές ομογενής (vid
Newsroom

Τρομακτικό συμβάν στη Νέα Υόρκη – Γλίτωσε από τους Δίδυμους Πύργους και την κατακρεούργησε με 20 μαχαιριές ομογενής (vid

“Μαύρο Ρόδο”: Δείτε πλάνα από τη νέα σειρά του Mega που κάνει πρεμιέρα τη Δευτέρα 3 Οκτωβρίου
Media news

“Μαύρο Ρόδο”: Δείτε πλάνα από τη νέα σειρά του Mega που κάνει πρεμιέρα τη Δευτέρα 3 Οκτωβρίου

Η μητέρα της 23χρονης Φαίης που βρέθηκε νεκρή τυλιγμένη σε κουβέρτα “σπάει” τη σιωπή της: Έπαιρνε τηλέφωνο και απειλούσε ότι θα σκοτώσει τη Φαίη και τα παιδιά της…
Zina's Blog

Η μητέρα της 23χρονης Φαίης που βρέθηκε νεκρή τυλιγμένη σε κουβέρτα “σπάει” τη σιωπή της: Έπαιρνε τηλέφωνο και απειλούσε ότι θα σκοτώσει τη Φαίη και τα παιδιά της…

zinapost.gr