search-button
cross-out

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα ωμής ντομάτας

Η “σύλληψη” της ιδέας... τοποθετείται στα εργένικα χρόνια του foodurismo, όταν η μαγειρική ειχε το πολύ 2 - 3 υλικά, ελάχιστα σκεύη, δηλαδή… ένα και αν είναι δυνατόν καθόλου ή ελάχιστο ψήσιμο ή βράσιμο.
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα ωμής ντομάτας

Παρόλα αυτά είναι μια πανεύκολη συνταγή, φτιάχνεται πραγματικά σε χρόνο dt και είναι ελαφριά και νόστιμη. Επίσης, η σαλτσούλα είναι ταμάμ και με το τελευταίο trend που λέγεται ωμοφαγία, μόνο η σάλτσα όμως, τα μακαρόνια θα τα μαγειρέψετε κατά τον παραδοσιακό τρόπο.

Υλικά για δύο άτομα

300 γρ. σπαγγέτι (ή ο,τι μακαρόνι προτιμάτε)

2 μικρές (ή 1 μεγάλη) ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες

2 baby γλυκιές πιπεριές

φύλλα φρέσκου βασιλικού

ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό τα μακαρόνια. Στα λίγα λεπτά που διαρκεί αυτή η διαδικασία φτιάχνουμε την ωμή σάλτσα ντομάτας. Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις ντομάτες και τις πιπεριές, τα βάζουμε στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγα φύλλα βασιλικού, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και τα χτυπάμε. Σουρώνουμε τα μακαρόνια. Σερβίρουμε με τη φρέσκια σάλτσα ντομάτας, λίγες σταγόνες ελαιόλαδου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μπορείτε αν θέλετε τρίψετε και λίγη παρμεζάνα ή πεκορίνο.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

«Γιατί ρε πατέρα;»- Η πιο απρόβλεπτη κωμωδία μυστηρίου έρχεται!   Δείτε το νέο trailer
Media

«Γιατί ρε πατέρα;»- Η πιο απρόβλεπτη κωμωδία μυστηρίου έρχεται! Δείτε το νέο trailer

Δίκη Κυριακής Γρίβα: Έκρηξη του δικηγόρου Απατσίδη κατά της προέδρου -Ποιος εκτόξευσε μπουκάλια νερό
Ελλάδα

Δίκη Κυριακής Γρίβα: Έκρηξη του δικηγόρου Απατσίδη κατά της προέδρου -Ποιος εκτόξευσε μπουκάλια νερό

“Φεγγάρι του Κόκκινου Ελαφιού”: Απόψε η εντυπωσιακή Πανσέληνος του Ιουλίου
Ελλάδα

“Φεγγάρι του Κόκκινου Ελαφιού”: Απόψε η εντυπωσιακή Πανσέληνος του Ιουλίου

Έγκλημα στον Κάρδαμο Ροδόπης: 21χρονη μαχαίρωσε και σκότωσε 66χρονο – Το θύμα βρέθηκε νεκρό στην αυλή του σπιτιού του
Ελλάδα

Έγκλημα στον Κάρδαμο Ροδόπης: 21χρονη μαχαίρωσε και σκότωσε 66χρονο – Το θύμα βρέθηκε νεκρό στην αυλή του σπιτιού του

Βρέθηκε εκρηκτικός μηχανισμός στο σπίτι του δημοσιογράφου Γιάννη Πρετεντέρη στο Νέο Ψυχικό – Στο σημείο τα ΤΕΕΜ
Ελλάδα

Βρέθηκε εκρηκτικός μηχανισμός στο σπίτι του δημοσιογράφου Γιάννη Πρετεντέρη στο Νέο Ψυχικό – Στο σημείο τα ΤΕΕΜ

Κατεπείγουσα προκαταρκτική εξέταση για τους ιατροδικαστές της Πάτρας μετά από καταγγελίες για κακοποιήσεις και θανάτους βρεφών
Ελλάδα

Κατεπείγουσα προκαταρκτική εξέταση για τους ιατροδικαστές της Πάτρας μετά από καταγγελίες για κακοποιήσεις και θανάτους βρεφών

Ένταση με τις δύο μανάδες στη δίκη για την Κυριακή Γρίβα: «Δεν είναι γυναικοκτόνος» – «Εσύ πηγαίνεις και βλέπεις το παιδί σου, εγώ τα μάρμαρα»
Ελλάδα

Ένταση με τις δύο μανάδες στη δίκη για την Κυριακή Γρίβα: «Δεν είναι γυναικοκτόνος» – «Εσύ πηγαίνεις και βλέπεις το παιδί σου, εγώ τα μάρμαρα»

41χρονος που εμβόλισε με το αμάξι του το μηχανάκι της εν διαστάσει συζύγου του: Κάτι έγινε… Δεν είμαι τρελός! Δεν είχα σκοπό να την σκοτώσω, δεν είμαι δολοφόνος….
Zina's Blog

41χρονος που εμβόλισε με το αμάξι του το μηχανάκι της εν διαστάσει συζύγου του: Κάτι έγινε… Δεν είμαι τρελός! Δεν είχα σκοπό να την σκοτώσω, δεν είμαι δολοφόνος….

zinapost.gr