search-button
cross-out

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα ωμής ντομάτας

Η “σύλληψη” της ιδέας... τοποθετείται στα εργένικα χρόνια του foodurismo, όταν η μαγειρική ειχε το πολύ 2 - 3 υλικά, ελάχιστα σκεύη, δηλαδή… ένα και αν είναι δυνατόν καθόλου ή ελάχιστο ψήσιμο ή βράσιμο.
Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα ωμής ντομάτας

Παρόλα αυτά είναι μια πανεύκολη συνταγή, φτιάχνεται πραγματικά σε χρόνο dt και είναι ελαφριά και νόστιμη. Επίσης, η σαλτσούλα είναι ταμάμ και με το τελευταίο trend που λέγεται ωμοφαγία, μόνο η σάλτσα όμως, τα μακαρόνια θα τα μαγειρέψετε κατά τον παραδοσιακό τρόπο.

Υλικά για δύο άτομα

300 γρ. σπαγγέτι (ή ο,τι μακαρόνι προτιμάτε)

2 μικρές (ή 1 μεγάλη) ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες

2 baby γλυκιές πιπεριές

φύλλα φρέσκου βασιλικού

ελαιόλαδο

αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό τα μακαρόνια. Στα λίγα λεπτά που διαρκεί αυτή η διαδικασία φτιάχνουμε την ωμή σάλτσα ντομάτας. Πλένουμε και κόβουμε σε κομμάτια τις ντομάτες και τις πιπεριές, τα βάζουμε στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγα φύλλα βασιλικού, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και τα χτυπάμε. Σουρώνουμε τα μακαρόνια. Σερβίρουμε με τη φρέσκια σάλτσα ντομάτας, λίγες σταγόνες ελαιόλαδου και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Μπορείτε αν θέλετε τρίψετε και λίγη παρμεζάνα ή πεκορίνο.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

“Αντίο μαμά. Θα σε αγαπάμε για πάντα…”: Ράγισαν καρδιές τα 3 παιδιά της Φώφης στον αποχαιρετισμό
Ελλάδα

“Αντίο μαμά. Θα σε αγαπάμε για πάντα…”: Ράγισαν καρδιές τα 3 παιδιά της Φώφης στον αποχαιρετισμό

Φώφη Γεννηματά: Έπεσε πάνω στο φέρετρο ο σύζυγός της – Σπαρακτικές εικόνες στη Μητρόπολη
Ελλάδα

Φώφη Γεννηματά: Έπεσε πάνω στο φέρετρο ο σύζυγός της – Σπαρακτικές εικόνες στη Μητρόπολη

Φώφη Γεννηματά: Η συγκινητική ζωγραφιά της 7χρονης Κατερίνας – «Μη φοβάσαι, θα είναι μαζί σου οι άγγελοι»
Ελλάδα

Φώφη Γεννηματά: Η συγκινητική ζωγραφιά της 7χρονης Κατερίνας – «Μη φοβάσαι, θα είναι μαζί σου οι άγγελοι»

Κηδεία Φώφης Γεννηματά: Συντετριμμένοι ο σύζυγος και τα τρία παιδιά της- Η τρυφερή ματιά του 17χρονου γιου της και οι λυγμοί του σύζυγου της
Videos

Κηδεία Φώφης Γεννηματά: Συντετριμμένοι ο σύζυγος και τα τρία παιδιά της- Η τρυφερή ματιά του 17χρονου γιου της και οι λυγμοί του σύζυγου της

Κηδεία Φώφης Γεννηματά: Τι ζήτησε  η αδελφή της πριν  την αποχαιρετήσει για πάντα
Videos

Κηδεία Φώφης Γεννηματά: Τι ζήτησε η αδελφή της πριν την αποχαιρετήσει για πάντα

Κηδεία Φώφης  Γεννηματά:  Η άφιξη του συζύγου και των τριών παιδιών της στη Μητρόπολη Αθηνών
Videos

Κηδεία Φώφης Γεννηματά: Η άφιξη του συζύγου και των τριών παιδιών της στη Μητρόπολη Αθηνών

Η Σύμη αποχαιρετά με συγκίνηση την Φώφη Γεννηματά: Eρχόταν εδώ  τα καλοκαίρια από μικρό παιδί. Για μας ήταν αδερφή….
Videos

Η Σύμη αποχαιρετά με συγκίνηση την Φώφη Γεννηματά: Eρχόταν εδώ τα καλοκαίρια από μικρό παιδί. Για μας ήταν αδερφή….

Φώφη Γεννηματά – Η  συγκινητική εξομολόγηση του Νίκου Υποφάντη: Μας έδωσε κουράγιο όταν ο γιος μας έδινε μάχη με τον καρκίνο
Ελλάδα

Φώφη Γεννηματά – Η συγκινητική εξομολόγηση του Νίκου Υποφάντη: Μας έδωσε κουράγιο όταν ο γιος μας έδινε μάχη με τον καρκίνο

zinapost.gr