Κοτόπουλο γλυκόξινο με άγριο ρύζι από την Κατερίνα Λένη

Η Κατερίνα Λένη μάς φτιάχνει κοτόπουλο γλυκόξινο με άγριο ρύζι!

Για το ρύζι θα χρειαστούμε:

500 γρ. άγριο ρύζι, πολύ καλά πλυμένο

1 λίτρο νερό, ή ζωμό λαχανικών

50 γρ. βούτυρο

50 ml ελαιόλαδο

1 φύλλο δάφνης

Φλούδα από 1 λάιμ

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το κοτόπουλο:

1 – 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου, σε κυβάκια κομμένα

Λίγο κορνφλάουρ για το πασπάλισμα

Λίγο ηλιέλαιο, ή σπορέλαιο για το σοτάρισμα

Χυμός και ξύσμα από μισό πορτοκάλι

1 μεγάλη κουταλιά της σούπας μέλι

50 ml σάλτσα σόγιας

1 βάζο γλυκόξινη σάλτσα του εμπορίου, έτοιμη

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Σουσάμι για το πασπάλισμα

Προαιρετικά αλάτι και πιπέρι

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.