search-button
cross-out

Κοτόπουλο πρασοσέλινο με μανιτάρια και chorizo από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Ποιος θα αντισταθεί;
Κοτόπουλο πρασοσέλινο με μανιτάρια και chorizo από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Υλικά

2 λουκάνικα chorizo

50 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

1 πράσο

½ λευκό κρεμμύδι

2 κλωνάρια σέλινο

2 φιλέτα μπούτι κοτόπουλου

ανθός αλατιού

πιπέρι

3 μανιτάρια champignon

100 ml λευκό κρασί

30 γρ βούτυρο

100 ml ζωμό κοτόπουλου

Εκτέλεση

Τοποθετούμε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Κόβουμε το chorizo, τα πράσα, το κρεμμύδι, και το σέλινο και τα βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου πάνω από την σάλτσα με λίγο αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και ρίχνουμε μέσα ένα κομμάτι βούτυρο. Μόλις εξατμιστεί το κρασί προσθέτουμε τον ζωμό κοτόπουλου και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 20 με 25 λεπτά.

Δείτε την συνταγή στο video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Σήμερα 25 Φεβρουαρίου τιμάται ο Άγιος Ρηγίνος: Ο Ιερομάρτυρας επίσκοπος Σκοπέλου
Ελλάδα

Σήμερα 25 Φεβρουαρίου τιμάται ο Άγιος Ρηγίνος: Ο Ιερομάρτυρας επίσκοπος Σκοπέλου

Έγκλημα στην Αγία Βαρβάρα: Τον περίμενε στην είσοδο του σπιτιού και τον πυροβόλησε δύο φορές με καραμπίνα
Ελλάδα

Έγκλημα στην Αγία Βαρβάρα: Τον περίμενε στην είσοδο του σπιτιού και τον πυροβόλησε δύο φορές με καραμπίνα

Κυρία  έδωσε στον “Γύπα” της Βορείου Ελλάδος 90.000€ για να πληρώσει την μια καταγγέλλουσα: Την ευχαριστώ και θέλω να της ευχηθώ…
Zina's Blog

Κυρία έδωσε στον “Γύπα” της Βορείου Ελλάδος 90.000€ για να πληρώσει την μια καταγγέλλουσα: Την ευχαριστώ και θέλω να της ευχηθώ…

Κρήτη: Γιατρός «μαύρισε» στο ξύλο δικηγόρο – Της επιτέθηκε μέσα στο γραφείο της
Ελλάδα

Κρήτη: Γιατρός «μαύρισε» στο ξύλο δικηγόρο – Της επιτέθηκε μέσα στο γραφείο της

Oi «Ψυχοκόρες»  έρχονται στον At1: Το αίμα τις ενώνει, η μοίρα τις χωρίζει
Media news

Oi «Ψυχοκόρες» έρχονται στον At1: Το αίμα τις ενώνει, η μοίρα τις χωρίζει

«Περιμένω τη στιγμή…»: «Ραγίζει» καρδιές ο πατέρας του 22χρονου φοιτητή που καταπλακώθηκε από τοίχο σπιτιού στη Λάρισα
Ελλάδα

«Περιμένω τη στιγμή…»: «Ραγίζει» καρδιές ο πατέρας του 22χρονου φοιτητή που καταπλακώθηκε από τοίχο σπιτιού στη Λάρισα

Αναγνωρίζετε το χαριτωμένο αγοράκι της φωτογραφίας; – Είναι γνωστός Έλληνας ηθοποιός
Uncategorized

Αναγνωρίζετε το χαριτωμένο αγοράκι της φωτογραφίας; – Είναι γνωστός Έλληνας ηθοποιός

Γλυφάδα: Κατέθεσε για το μακελειό η Δέσποινα Καρνέση – «Δεν ξέρω τι προσωπικά μπορεί να είχε ο Αιγύπτιος με την αδερφή μου»
Ελλάδα

Γλυφάδα: Κατέθεσε για το μακελειό η Δέσποινα Καρνέση – «Δεν ξέρω τι προσωπικά μπορεί να είχε ο Αιγύπτιος με την αδερφή μου»

zinapost.gr