search-button
cross-out

Κριτσίνια με τυρί και μαχλέπι

Ενδιαφέρον! Καλά το τυρί και το κρασί αλλά το μαχλέπι;
Κριτσίνια με τυρί και μαχλέπι

Το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του μαζί με το καλαμποκάλευρο κάνουν τα κριτσίνια του foodurismo.com αρκούντως τραγανά. Το τυρί δίνει την extra νοστιμιά. Το μαχλέπι χαρίζει την ιδιαιτερότητα του αρώματος και της γεύσης του, αφήνει την χαρακτηριστική του επίγευση.

Το foodurismo “αλίευσε” αρκετές συνταγές από τα παλιά τετράδια, έναν ολόκληρο χειμώνα έχουμε μπροστά μας, θα έχουμε υλικό για μαγειρέματα.

Υλικά

500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (1 πακέτο)

120 γρ. καλαμποκάλευρο (1 κούπα)

120 γρ. τυρί τριμμένο (1 κούπα)

400 ml λευκό κρασί (2 κούπες)

1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζετε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, το καλαμποκάλευρο, το τριμμένο τυρί, το αλάτι και το μαχλέπι. Ανακατεύετε καλά με ξύλινο κουτάλι. Αρχίζετε να προσθέτετε σιγά σιγά το κρασί ζυμώνοντας. Αφήνετε τη ζύμη σκεπασμένη για 20 λεπτά να ξεκουραστεί. Σε καθαρή επιφάνεια πλάθετε τα κριτσίνια. Παίρνετε μια μικρή ποσότητα ζύμης, όσο ένα κάστανο περίπου και το πλάθετε σε κορδόνι. Αδειάζετε τα κριτσίνια σε λαμαρίνα που έχετε καλύψει με λαδόχαρτο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 18-20 λεπτά. Αφήνετε να κριτσίνια του foodurismo.com να κρυώσουν και τα φυλάτε σε μεταλλικό ή γυάλινο βάζο.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Συγκλονίζουν οι γονείς του 16χρονου Ντίνου που δώρισαν τα όργανα του παιδιού τους σε 7 ανθρώπους: Όταν ο γιατρός μου είπε να δώσω εντολή να βγει η πρίζα…
Videos

Συγκλονίζουν οι γονείς του 16χρονου Ντίνου που δώρισαν τα όργανα του παιδιού τους σε 7 ανθρώπους: Όταν ο γιατρός μου είπε να δώσω εντολή να βγει η πρίζα…

Σασμός: Ο Μαθιός απειλεί την Αργυρώ!
TV Program

Σασμός: Ο Μαθιός απειλεί την Αργυρώ!

Τι απαντά ο ιερέας μετά την απόφαση να σφραγιστεί το παράνομο νεκροταφείο στην αυλή του:  Ζήτησα ακρόαση από την Ιερά Σύνοδο
Videos

Τι απαντά ο ιερέας μετά την απόφαση να σφραγιστεί το παράνομο νεκροταφείο στην αυλή του: Ζήτησα ακρόαση από την Ιερά Σύνοδο

Αποφυλακίζεται το μοντέλο Αφροδίτη Μπάρμπα- H ανακοίνωση του Αλέξη Κούγια
Ελλάδα

Αποφυλακίζεται το μοντέλο Αφροδίτη Μπάρμπα- H ανακοίνωση του Αλέξη Κούγια

Εκταφή του μωρού του ζητά ένας πατέρας μετά τις αποκαλύψεις για το παράνομο νεκροταφείο: Ήταν ένα χάλι…Δεν ήταν νεκροταφείο αυτό…
Videos

Εκταφή του μωρού του ζητά ένας πατέρας μετά τις αποκαλύψεις για το παράνομο νεκροταφείο: Ήταν ένα χάλι…Δεν ήταν νεκροταφείο αυτό…

Παρθένα Κουτμερίδου: Η συγκινητική αφιέρωση από τον αδερφό της που έτρεξε στον Μαραθώνιο
Ελλάδα

Παρθένα Κουτμερίδου: Η συγκινητική αφιέρωση από τον αδερφό της που έτρεξε στον Μαραθώνιο

Παρθένα Κουτμερίδου: Βουβός πόνος στην κηδεία της – Τραγικές φιγούρες ο πατέρας, ο σύζυγος και ο αδερφός της
Ελλάδα

Παρθένα Κουτμερίδου: Βουβός πόνος στην κηδεία της – Τραγικές φιγούρες ο πατέρας, ο σύζυγος και ο αδερφός της

H οικογένεια της Καρολάϊν απαντά στα δημοσιεύματα για την αλλαγή επίθετου της μικρής Λυδίας
Ελλάδα

H οικογένεια της Καρολάϊν απαντά στα δημοσιεύματα για την αλλαγή επίθετου της μικρής Λυδίας

zinapost.gr