Παστίτσιο

Για τη μπεσαμέλ

100 γρ βούτυρο

100 γρ αλεύρι

1 λίτρο γάλα

1 κγ μοσχοκάρυδο

200 γρ τριμμένη γραβιέρα

2 αβγά

αλάτι, πιπέρι

Για τον κιμά

600 γρ μοσχαρίσιος κιμάς

2 κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

2 κσ θυμάρι φρέσκο

80 ml κόκκινο κρασί

1 κσ πελτέ

400 γρ κονκασέ ντομάτα

1 στικ κανέλας

4 γαρύφαλλα

2 φύλλα δάφνης

Για τη σύνθεση

350 γρ μακαρόνια νο2

Δείτε το video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.