Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με γαλοτύρι
Εκλεκτός μεζές!
Υλικά για 2 άτομα
4 πιπεριές Φλωρίνης
Για τη γέμιση
250 γρ. ανθότυρο
200 γρ. γαλοτύρι Ηπείρου
2 κ.σ. γραβιέρα τριμμένη
40 γρ. κελυφωτό φιστίκι, ελαφρώς καβουρδισμένο
1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
ξύσμα από 1 λεμόνι
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
% κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. μαντζουράνα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 ματσάκι κόλιανδρο
χυμός απο 1 λάιμ
100 ml ελαιόλαδο
1 κ.σ μέλι
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Για το σερβίρισμα
κελυφωτό φιστίκι, χοντροκομμένο
Δείτε το video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
