Ρεβύθια Ίου με μελιτζάνες
Tα ρεβίθια σε μια διαφορετική συνταγή
Υλικά για 6 άτομα:
400 γρ. ρεβίθια Ίου, μουλιασμένα
2 καρότα
φλούδα από 1/2 πορτοκάλι
2 ματσάκια σέλινο
2 κρεμμύδια
2 φύλλα δάφνης
3 μελιτζάνες
2 σκελίδες σκόρδο
3-4 ντομάτες ώριμες, τριμμένες
100 ml ελαιόλαδο
1 κ.γ. μέλι
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.γ. κύμινο και κόλιανδρος, σε σπόρους
150 γρ. κεφαλοτύρι
Δείτε το video
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
