search-button
cross-out

Ρόλο κιμά με σταφίδες και αρωματικό ρύζι

Λαχταριστο!
Ρόλο κιμά με σταφίδες και αρωματικό ρύζι

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα

Για το ρολό

500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς

500 γρ. χοιρινός κιμάς

1 μεγάλο κρεμμύδι ελαφρώς σοταρισμένο

2 σκελίδες σκόρδο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ασπράδι

150 γρ. ψίχα ψωμιού

3 κ.σ δυόσμος

50 γρ. σταφίδες μαύρες

100 γρ. κολοκύθα

100 γρ. κασκαβάλι

Αλάτι-πιπέρι

Για το πιλάφι

3 κ.σ. ελαιόλαδο

6 σπόροι κάρδαμο

1/8 κ.γ. κρόκος Κοζάνης

2 κούπες ρύζι για πιλάφι

Αλάτι-πιπέρι

4 1/2 κούπες ζωμός λαχανικών

100 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα

60 γρ. κελυφωτά φιστίκια

Για το σερβίρισμα

1 ρόδι

Δείτε το video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

Φωτιά και νερό: Το έργο της αξέχαστης Χρύσας Σπηλιώτη έρχεται στο θέατρο Μικρό Γκλόρια
Events

Φωτιά και νερό: Το έργο της αξέχαστης Χρύσας Σπηλιώτη έρχεται στο θέατρο Μικρό Γκλόρια

Φρίκη: Μητέρα άναψε φωτιά στο σπίτι και σκότωσε τα 4 παιδιά της – «Ζω την κάθε μέρα σαν τελευταία» έγραψε
Κόσμος

Φρίκη: Μητέρα άναψε φωτιά στο σπίτι και σκότωσε τα 4 παιδιά της – «Ζω την κάθε μέρα σαν τελευταία» έγραψε

Eurovision 2024: Αυτοί είναι οι σχολιαστές της ΕΡΤ
Media news

Eurovision 2024: Αυτοί είναι οι σχολιαστές της ΕΡΤ

Παλαιοχριστιανός-Κορινθία: Στην οικογένεια αποκαλούμαστε όλοι αδέρφια –  Εξηγεί γιατί άφησε τα παιδιά του 10 χρόνια στο Χαμόγελο του Παιδιού
Ελλάδα

Παλαιοχριστιανός-Κορινθία: Στην οικογένεια αποκαλούμαστε όλοι αδέρφια – Εξηγεί γιατί άφησε τα παιδιά του 10 χρόνια στο Χαμόγελο του Παιδιού

Το κοριτσάκι της φωτογραφίας είνα τηλεοπτικό πρόσωπο και παίκτρια του Survivor – Μπορείτε να την αναγνωρίσετε;
Lifestyle news

Το κοριτσάκι της φωτογραφίας είνα τηλεοπτικό πρόσωπο και παίκτρια του Survivor – Μπορείτε να την αναγνωρίσετε;

Έγκλημα στη Θεσσαλονίκη: Νέα στοιχεία για τη δολοφονία της ηλικιωμένης-Η πάλη και το στοιχείο που “καίει” τον σύζυγο της
Ελλάδα

Έγκλημα στη Θεσσαλονίκη: Νέα στοιχεία για τη δολοφονία της ηλικιωμένης-Η πάλη και το στοιχείο που “καίει” τον σύζυγο της

“Ο Παράδεισος των κυριών” – Η Αμαλία μαθαίνει πληροφορίες για τον πατέρα του Σίμου
TV Program

“Ο Παράδεισος των κυριών” – Η Αμαλία μαθαίνει πληροφορίες για τον πατέρα του Σίμου

Θεσσαλονίκη: Τσακώθηκαν μέσα στο αμάξι και την μαχαίρωσε στο λαιμό- Τι ακριβώς συνέβη
Ελλάδα

Θεσσαλονίκη: Τσακώθηκαν μέσα στο αμάξι και την μαχαίρωσε στο λαιμό- Τι ακριβώς συνέβη

zinapost.gr