Σοκολατίνα πάστα ταψιού

Υλικά

40 γρ βούτυρο

40 γρ ηλιέλαιο ή απαλό ελαιόλαδο

150 γρ μαύρη ζάχαρη

150 γρ ξινόγαλο

150 γρ ρόφημα καφέ χλιαρό (φίλτρου ή στιγμιαίο)

250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

50 γρ κακάο

1/2 κγ σόδα

1 πρέζα αλάτι

Για την επικάλυψη

35 γε κακάο

35 γε κορν φλάουρ

300 γρ κρέμα γάλακτος

35% 300 γρ γάλα

4 κρόκους από μεγάλα αβγά

150 γρ μαύρη ζάχαρη

2 πρέζες αλάτι

1 κγ υγρή βανίλια

120 γρ ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος

100 γρ τρούφα σοκολάτας για γαρνίρισμα

Δείτε βήμα βήμα τη συνταγή στο video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.