search-button
cross-out

Χοιρινό λεμονάτο με μουστάρδα και Πολίτικο ρύζι από τον Πέτρο Συρίγο

Ο Πέτρος Συρίγος μάς ετοιμάζει χοιρινό λεμονάτο με μουστάρδα και Πολίτικο ρύζι!
Χοιρινό λεμονάτο με μουστάρδα και Πολίτικο ρύζι από τον Πέτρο  Συρίγο

Για τη συνταγή θα χρειαστούμε:

1,5 κιλό χοιρινό λαιμό

50 γρ. αλεύρι

2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος

2 κρεμμύδια

2 καρότα

2 σκ. σκόρδο

150 ml λευκό κρασί

1 λεμόνι χυμός & ξύσμα

800 ml νερό

1 φύλλο δάφνης

3 κλωναράκια θυμάρι

100 γρ. γιαούρτι (προαιρετικά)

2 κ.σ. μουστάρδα

1 κύβο κοτόπουλο

Αλάτι – πιπέρι

Για το Πολίτικο ρύζι:

2 κούπες μπασμάτι

3 κούπες νερό

20 γρ. βούτυρο παγωμένο

Αλάτι

6 τμχ φιδέ

1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος

1 1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλο

1 1/2 κούπα μαύρη σταφίδα

1/3 κούπα κουκουνάρι καβουρδισμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Cooking

Latest

zinapost.gr