search-button
cross-out

Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Κοτόπουλο γεμιστό με κάστανα!

Αν δεν είσαι φαν της γεμιστής γαλοπούλας και τρως μόνο τα υπόλοιπα, τότε φτιάξε χριστουγεννιάτικο γεμιστό κοτόπουλο με κάστανα και δε θα το μετανιώσεις!
Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Κοτόπουλο γεμιστό με κάστανα!

Ένα σωστό χριστουγεννιάτικο τραπέζι, είθισται να ολοκληρώνεται με γεμιστή γαλοπούλα. Για όσους  δεν προτιμούν τη γαλοπούλα ως πουλερικό,  ή τους φαίνεται δύσκολη η επιτυχία της συνταγής, υπάρχει λύση! Άλλαξε τη γαλοπούλα με κοτόπουλο!

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι:

1 κοτόπουλο 2,5 κιλών
1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
250 γρ. κιμά ανάμεικτο (χοιρινό και μοσχαρίσιο)
1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη ή πολύ ψιλοκομμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 φλιτζάνι ρύζι
μισό μήλο
2 φλιτζάνια βρασμένα κάστανα
ξύσμα και χυμό 1 πορτοκαλιού
μισό ματσάκι μαϊντανό
3 κιλά πατάτες
1 κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
2 λεμόνια
Δες επίσης: Φτιάξε εύκολο χριστουγεννιάτικο ρόφημα (eggnog)

Επί το έργον:

Σόταρεις τον κιμά, το σκόρδο, το κρεμμύδι και το μπαχάρι στις 2 κουταλιές βουτύρου. Θα είναι έτοιμο όταν ο κιμάς ροδίσει! Σβήνεις με 1 ποτήρι λευκό κρασί, ρίχνεις το ρύζι, αλάτι και πιπέρι και το σιγοψήνεις, μέχρι να μαλακώσει.

Στη συνέχεια θα προσθέσεις το μήλο σε κυβάκια, 1 φλιτζάνι κάστανα ψιλοκομμένα, το ξύσμα και το μαϊντανό! Και το αφήνεις μέχρι να δέσουν τα υλικά.

Στη συνέχεια παίρνει το κοτόπουλο, του ανοίγεις την κοιλιά, το αλατοπιπερώνεις καλά και του βάζεις τη γέμιση που ετοίμασες.

Προθερμαίνεις το φούρνο σου. Βάζεις το κοτόπουλο σε ένα ταψί, μαζί με τις πατάτες, το 1 φλιτζάνι κάστανα, το ελαιόλαδο, το χυμό 2 λεμονιών, το χυμό του πορτοκαλιού. Μην ξεχάσεις να ρίξεις και στις πατάτες αλατοπίπερο.

Ψήνεις το φαγητό σου στους 180 βαθμούς για περίπου 2 ωρίτσες! Καλή απόλαυση!

Πηγή: ediva.gr

dogma.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

Λάρισα: Η 38χρονη έπεσε στο κενό από τον 5ο όροφο μπροστά στα μάτια της μητέρας της
Ελλάδα

Λάρισα: Η 38χρονη έπεσε στο κενό από τον 5ο όροφο μπροστά στα μάτια της μητέρας της

Κύκλωμα μαστροπείας: Από τη φυλακή έδινε εντολές η μάνα… στην κόρη – Τα ναρκωτικά, οι απειλές, και οι «εικονικοί» οίκοι ανοχής
Ελλάδα

Κύκλωμα μαστροπείας: Από τη φυλακή έδινε εντολές η μάνα… στην κόρη – Τα ναρκωτικά, οι απειλές, και οι «εικονικοί» οίκοι ανοχής

Σεισμός 5,1 Ρίχτερ στη Σαντορίνη – Έγινε αισθητός και στην Αττική
Ελλάδα

Σεισμός 5,1 Ρίχτερ στη Σαντορίνη – Έγινε αισθητός και στην Αττική

Συγκλονίζει η γιαγιά της 18χρονης που ακρωτηριάστηκε στο τροχαίο στη Φυλή – «Το πόδι από τον αστράγαλο και κάτω δεν υπάρχει»
Ελλάδα

Συγκλονίζει η γιαγιά της 18χρονης που ακρωτηριάστηκε στο τροχαίο στη Φυλή – «Το πόδι από τον αστράγαλο και κάτω δεν υπάρχει»

Θρίλερ με την εξαφάνιση Γερμανού τουρίστα στα Χανιά: Νέες έρευνες για να βρεθεί
Ελλάδα

Θρίλερ με την εξαφάνιση Γερμανού τουρίστα στα Χανιά: Νέες έρευνες για να βρεθεί

Σύμη: «Πρέπει να τελειώνεις με τη μητέρα σου» – Το σχέδιο και οι αλληλοκατηγορίες και ο καυγάς
Ελλάδα

Σύμη: «Πρέπει να τελειώνεις με τη μητέρα σου» – Το σχέδιο και οι αλληλοκατηγορίες και ο καυγάς

Καιρός: Χιόνια στην Αττική από το βράδυ της Τετάρτης «βλέπει» ο Κλέαρχος Μαρουσάκης – Πόσο θα διαρκέσει το «κύμα» ψύχους
Καιρός

Καιρός: Χιόνια στην Αττική από το βράδυ της Τετάρτης «βλέπει» ο Κλέαρχος Μαρουσάκης – Πόσο θα διαρκέσει το «κύμα» ψύχους

Κρήτη-«Ξύπνησε» ο 27χρονος που νοσηλευόταν διασωληνωμένος λόγω μηνιγγίτιδας – Ποια είναι η κατάσταση της υγείας του
Ελλάδα

Κρήτη-«Ξύπνησε» ο 27χρονος που νοσηλευόταν διασωληνωμένος λόγω μηνιγγίτιδας – Ποια είναι η κατάσταση της υγείας του

zinapost.gr