Χυλοπίτες Εύβοιας με σάλτσα ντομάτας και μελιτζάνα στον φούρνο

Υλικά

2 μελιτζάνες

Υλικά

80 ml ελαιόλαδο

400 γρ. χυλοπίτες Εύβοιας

3 σκελίδες σκόρδο

1 κούπα ζεστό νερό

400 γρ. σάλτσα ντομάτας

φλούδα από 1 λεμόνι

1/2 πιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη

10 φύλλα βασιλικού

150 γρ. γαλοτύρι

1/2 κ.γ. ανθός αλατιού

1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για το σερβίρισμα

φύλλα βασιλικού

ελαιόλαδο

φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Δείτε το video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.