search-button
cross-out

Η Jessica Rosval, μία από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής, έρχεται στην Αθήνα

Τρίτη 18 Μαρτίου 2025
Η Jessica Rosval, μία από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής, έρχεται στην Αθήνα
Βραβευμένη με ένα αστέρι Michelin και στενή συνεργάτιδα του Massimo Bottura, θα μαγειρέψει στις φωτιές της κουζίνας του Pharaoh στο πλαίσιο του 9ου Dine Athens Restaurant Week από την Alpha Bank
Screenshot 2025-03-10 at 11.10.20.png

Η Jessica Rosval, μία από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες της διεθνούς γαστρονομικής σκηνής και στενή συνεργάτιδα του Massimo Bottura, έρχεται για πρώτη φορά στην Ελλάδα στις 18 Μαρτίου για να μαγειρέψει στις φωτιές της κουζίνας του Pharaoh, στο πλαίσιο του 9ου Dine Athens Restaurant Week από την Alpha Bank .

Με καταγωγή από τον Καναδά, μετακόμισε στην Ιταλία το 2013 για να ενταχθεί στην κουζίνα του θρυλικού Osteria Francescana (3 αστέρια Michelin και καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο το 2016 και το 2018). Από το 2019, είναι head chef των εστιατορίων του Casa Maria Luigia, του εντυπωσιακού art resort (βραβευμένου με 3 Michelin Keys), που δημιούργησαν ο Massimo Bottura και η σύζυγός του Lara Gilmore στην ύπαιθρο της Εμίλια-Ρομάνια, λίγο έξω από τη Μόντενα.

Το 2021, ανακηρύχθηκε «Σεφ της Χρονιάς» στην Ιταλία από τον οδηγό L’Espresso. Την επόμενη χρονιά, το Take It Easy Sunday Brunch της βραβεύτηκε ως το «Καλύτερο Brunch» στην Ιταλία από το 50 Top Italy Luxury, ενώ της απονεμήθηκε το βραβείο Rising Star στα διεθνή The Best Chef Awards. Στην έκδοση του 2023 του οδηγού Identità Golose, βραβεύτηκε ως «Καλύτερη Γυναίκα Σεφ».

Το 2024, όμως, ήρθε η πιο σημαντική διάκριση, με το Al Gatto Verde, το εστιατόριο του Casa Maria Luigia, στο οποίο είναι head chef, να κερδίζει ένα αστέρι Michelin καθώς και ένα πράσινο αστέρι Michelin για την υιοθέτηση βιώσιμων πρακτικών.

Εκτός από τη δουλειά της στην κουζίνα, η Rosval είναι επίσης συνιδρύτρια και γαστρονομική διευθύντρια του Roots Modena και του Association for the Integration of Women (AIW), μέσω των οποίων παρέχει γαστρονομική εκπαίδευση σε μετανάστριες της περιοχής της Μόντενα. Η κοινωνική της προσφορά αναγνωρίστηκε από τα The World’s 50 Best, που την ανακήρυξαν Champion of Change το 2024.

Για το 9ο Dine Athens Restaurant Week από την Alpha Bank, η Jessica Rosval θα δημιουργήσει ένα μοναδικό μενού, συστήνοντας στο ελληνικό κοινό το δικό της μαγειρικό στυλ, το οποίο εστιάζει στη βιώσιμη γαστρονομία, στην αξιοποίηση τοπικών πρώτων υλών και στο μαγείρεμα στη φωτιά.

Το event διοργανώνεται στο πλαίσιο του 9ου Dine Athens Restaurant Week από την Alpha Bank και είναι διαθέσιμο αποκλειστικά για κατόχους καρτών Alpha Bank.

Τρίτη 18 Μαρτίου 2025

Pharaoh Fire Nights X Dine Athens Restaurant Week by Alpha Bank
Guest: Jessica Rosval
Tasting menu: 120 ευρώ (χωρίς κρασί)
Slots: 18:30 / 21:30, περιορισμένες θέσεις

Κρατήσεις: dineathens.gr/events/global-michelin-star-chef-night/

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

Ρόδος: 18χρονη Γερμανίδα κατήγγειλε 19χρονο Ολλανδό για βιασμό – Οι διαφορετικές εκδοχές τους, γιατί η κοπέλα δήλωσε ότι δεν επιθυμεί την ποινική του δίωξη
Ελλάδα

Ρόδος: 18χρονη Γερμανίδα κατήγγειλε 19χρονο Ολλανδό για βιασμό – Οι διαφορετικές εκδοχές τους, γιατί η κοπέλα δήλωσε ότι δεν επιθυμεί την ποινική του δίωξη

Να μ΄ αγαπάς – Οι πρώτες δηλώσεις των πρωταγωνιστών
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Να μ΄ αγαπάς – Οι πρώτες δηλώσεις των πρωταγωνιστών

Ειρήνη Μουρτζούκου: Οι πέντε απόπειρες δολοφονίας της δεύτερης κόρης της – Την σκότωσε με το αρκουδάκι;
Ελλάδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: Οι πέντε απόπειρες δολοφονίας της δεύτερης κόρης της – Την σκότωσε με το αρκουδάκι;

Αγρίνιο: Θρήνος για το 2χρονο κοριτσάκι που παρασύρθηκε από το όχημα του πατέρα του – Σκηνές αρχαίας τραγωδίας στο νοσοκομείο που μεταφέρθηκε
Ελλάδα

Αγρίνιο: Θρήνος για το 2χρονο κοριτσάκι που παρασύρθηκε από το όχημα του πατέρα του – Σκηνές αρχαίας τραγωδίας στο νοσοκομείο που μεταφέρθηκε

Σούπα γκασπάτσο
ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σούπα γκασπάτσο

Ειρήνη Μουρτζούκου: Οι θάνατοι των βρεφών της την έφεραν κοντά με τη μητέρα του Παναγιωτάκη – Ο μικρός πέθανε λίγο μετά από έντονο καβγά τους
Ελλάδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: Οι θάνατοι των βρεφών της την έφεραν κοντά με τη μητέρα του Παναγιωτάκη – Ο μικρός πέθανε λίγο μετά από έντονο καβγά τους

Σήμερα 12 Ιουλίου τιμάται ο άγιος Παΐσιος: Ο βίος και το έργο του
Ελλάδα

Σήμερα 12 Ιουλίου τιμάται ο άγιος Παΐσιος: Ο βίος και το έργο του

Η Ειρήνη Μουρτζούκου δηλώνει έτοιμη να μιλήσει για τον θάνατο του Παναγιωτάκη – Τι θα υποστηρίξει στην απολογία της
Ελλάδα

Η Ειρήνη Μουρτζούκου δηλώνει έτοιμη να μιλήσει για τον θάνατο του Παναγιωτάκη – Τι θα υποστηρίξει στην απολογία της

zinapost.gr