Σούπα με παστό μπακαλιάρο

Υλικά

1 κιλό παστός μπακαλιάρος φιλέτο

1,5 λίτρο νερό

100 ml πελτές ντομάτας

2 κρεμμύδια

1/2 κούπα ελαιόλαδο

1 πράσο

2 καρότα

2 πατάτες

2 φύλλα δάφνης

1 ματσάκι σέλινο

χυμός από 1 λεμόνι

1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Για το σερβίρισμα

φρέσκο ψωμί

ελαιόλαδο

φρέσκος μαϊντανός

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

φέτες λεμονιού

Δείτε τη συνταγή