search-button
cross-out

Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με κυδώνια από την Εύα Παρακεντάκη

Νόστιμο και εορταστικό!
Χριστουγεννιάτικο χοιρινό με κυδώνια από την Εύα Παρακεντάκη

H Eύα Παρακεντάκη ετοιμάζει στο Ρέθυμνο χοιρινό στη γάστρα με κυδώνια.

Υλικά

2 κιλά λαιμός χωρίς κόκαλο

1 αστεροειδής γλυκάνισος

3 καρφάκια γαρύφαλλο

2 φύλλα δάφνης

2 πιπερίτσες καυτερές

10 κόκκους ροζ πιπέρι

1 κουταλιά σούπας μουστάρδα

1 κουταλιά σούπας μέλι

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

½ φλιτζάνι χυμό ροδιού

1 ποτήρι κρασί

3 κυδώνια

4 πατάτες

2 κρεμμύδια ξερά

2 σκελίδες σκόρδο

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μία γάστρα απλώνουμε στη βάση ροδέλες κρεμμυδιού βάζουμε τις πατάτες, τα κυδώνια και το κρέας αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε τα φύλλα δάφνης, το δεντρολίβανο, πιπερίτσες, πιπέρι ρόζ, το σκόρδο και το γαρύφαλλο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο,το μέλι, το κρασί,το χυμό ροδιού και το μέλι και περιχύνουμε. Σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 2 ώρες. Ξεσκεπάζουμε μισή ώρα για να πάρει χρώμα. Γαρνίρουμε με ρόδια.

Δείτε το video από την εκπομπή “Αλήθειες με τη Ζήνα”

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Videos

Μάρκος Σεφερλής: Η αδερφή του Νότη  Σφακιανάκη με πήρε τηλέφωνο όταν έμαθε για την παράσταση, και…
Videos

Μάρκος Σεφερλής: Η αδερφή του Νότη Σφακιανάκη με πήρε τηλέφωνο όταν έμαθε για την παράσταση, και…

Με κάταγμα στο κρανίο νοσηλεύεται 18χρονος στη Σάμο που ξυλοκοπήθηκε από παρέα νεαρών: Πήγε να σώσει το άλλο παιδί, έπεσαν 15 άτομα πάνω του και…
Videos

Με κάταγμα στο κρανίο νοσηλεύεται 18χρονος στη Σάμο που ξυλοκοπήθηκε από παρέα νεαρών: Πήγε να σώσει το άλλο παιδί, έπεσαν 15 άτομα πάνω του και…

Πρώην τρόφιμος που είχε καταγγείλει τον πατέρα  Αντώνιο αποκαλύπτει ότι είπε ψέματα στην καταγγελία του: Πήγα μια φορά στην εκκλησία, είδα τον πατέρα Αντώνιο, του είπα “συγνώμη  πάτερ” και…
Videos

Πρώην τρόφιμος που είχε καταγγείλει τον πατέρα Αντώνιο αποκαλύπτει ότι είπε ψέματα στην καταγγελία του: Πήγα μια φορά στην εκκλησία, είδα τον πατέρα Αντώνιο, του είπα “συγνώμη  πάτερ” και…

16χρονος μαχαίρωσε με σουγιά 15χρονο μέσα σε λεωφορείο στην Πετρούπολη: Τον μαχαίρωσαν τον γιο μου, αλλά ήταν τυχερός…Οι φίλοι του τον κρατούσαν ξύπνιο για να μην λιποθυμήσει…
Videos

16χρονος μαχαίρωσε με σουγιά 15χρονο μέσα σε λεωφορείο στην Πετρούπολη: Τον μαχαίρωσαν τον γιο μου, αλλά ήταν τυχερός…Οι φίλοι του τον κρατούσαν ξύπνιο για να μην λιποθυμήσει…

Οι “Αλήθειες με τη Ζήνα” ταξίδεψαν στην Πάφο και η  Ζήνα  Κουτσελίνη έφτιαξε παραδοσιακό κυπριακό χαλούμι
Videos

Οι “Αλήθειες με τη Ζήνα” ταξίδεψαν στην Πάφο και η Ζήνα Κουτσελίνη έφτιαξε παραδοσιακό κυπριακό χαλούμι

Οι “Αλήθειες με τη Ζήνα” ταξίδεψαν στην Πάφο-Δείτε την Ζήνα Κουτσελίνη αλά  Αλίκη Βουγιουκλάκη: “Μες σ’ αυτή τη βάρκα είμαι μοναχή…”
Videos

Οι “Αλήθειες με τη Ζήνα” ταξίδεψαν στην Πάφο-Δείτε την Ζήνα Κουτσελίνη αλά Αλίκη Βουγιουκλάκη: “Μες σ’ αυτή τη βάρκα είμαι μοναχή…”

Latest

Στο κελί της Ρούλας Πισπιρίγκου: Νύχτες τρόμου – Φοβίες για επίθεση και τηλεφωνήματα στα ψιθυριστά
Ελλάδα

Στο κελί της Ρούλας Πισπιρίγκου: Νύχτες τρόμου – Φοβίες για επίθεση και τηλεφωνήματα στα ψιθυριστά

Συμβουλές προστασίας από τον ΙΣΑ ενόψει του επικείμενου καύσωνα – Τα συμπτώματα της θερμοπληξίας
ΥΓΕΙΑ

Συμβουλές προστασίας από τον ΙΣΑ ενόψει του επικείμενου καύσωνα – Τα συμπτώματα της θερμοπληξίας

Δείτε το πρώτο teaser της νέας καθημερινής σειράς του Alpha, «Να μ’ αγαπάς»!
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

Δείτε το πρώτο teaser της νέας καθημερινής σειράς του Alpha, «Να μ’ αγαπάς»!

Αγία Παρασκευή: Η Ελληνίδα πρώην σύζυγός του αναγνώρισε τον 43χρονο Πολωνό καθηγητή που δολοφονήθηκε – Τα δικαστήρια, ο παιδοψυχολόγος και η εκτέλεση
Ελλάδα

Αγία Παρασκευή: Η Ελληνίδα πρώην σύζυγός του αναγνώρισε τον 43χρονο Πολωνό καθηγητή που δολοφονήθηκε – Τα δικαστήρια, ο παιδοψυχολόγος και η εκτέλεση

Μάρκος Σεφερλής: Η αδερφή του Νότη  Σφακιανάκη με πήρε τηλέφωνο όταν έμαθε για την παράσταση, και…
Videos

Μάρκος Σεφερλής: Η αδερφή του Νότη Σφακιανάκη με πήρε τηλέφωνο όταν έμαθε για την παράσταση, και…

Έξι σειρές που δεν θα χάσετε τη νέα σεζόν στην ΕΡΤ
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Έξι σειρές που δεν θα χάσετε τη νέα σεζόν στην ΕΡΤ

Σκηνές αρχαίας τραγωδίας στο νοσοκομείο Αγρινίου: Ο 21χρονος Θανάσης κάηκε ζωντανός και οι νοσηλευτές γονείς του τον αναγνώρισαν
Ελλάδα

Σκηνές αρχαίας τραγωδίας στο νοσοκομείο Αγρινίου: Ο 21χρονος Θανάσης κάηκε ζωντανός και οι νοσηλευτές γονείς του τον αναγνώρισαν

Το Σπίτι Δίπλα Στο Ποτάμι: Backstage στα γυρίσματα της  νέας σειράς του Alpha!
ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ

Το Σπίτι Δίπλα Στο Ποτάμι: Backstage στα γυρίσματα της νέας σειράς του Alpha!

zinapost.gr