search-button
cross-out

μοναχός Επιφάνιος

Επιφάνιος: Η ιστορία του αγιορείτη μοναχού στον οποίο υποκλίθηκαν διάσημοι Σεφ
Ελλάδα

Επιφάνιος: Η ιστορία του αγιορείτη μοναχού στον οποίο υποκλίθηκαν διάσημοι Σεφ

Ως χωνευτήρι γαστρονοµικών γνώσεων και εµπειριών περιέγραφε ο γέρων Επιφάνιος την αγιορείτικη µαγειρική: «Οι µοναχοί, ερχόµενοι στο Αγιον Ορος, φέρνουν την κουλτούρα τους, τις παραδόσεις τους, τις γεύσεις του τόπου από τον οποίο κατάγονται».

Πέθανε ο μάγειρας του Αγίου Όρους Επιφάνιος Μυλοποταμινός
Ελλάδα

Πέθανε ο μάγειρας του Αγίου Όρους Επιφάνιος Μυλοποταμινός

Έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 64 ετών μετά από μάχη με τον καρκίνο, ο Γέροντας Επιφάνιος Μυλοποταμινός από το Άγιο Όρος.

Οι αγιορείτικοι ψαροκεφτέδες του μοναχού Επιφάνιου
Well Being

Οι αγιορείτικοι ψαροκεφτέδες του μοναχού Επιφάνιου

Όταν ένας Αγιορείτης μοναχός, εκτός από την πίστη, διακονεί και την τέχνη της μαγειρικής, τότε, σε σύγκριση με τους κοσμικούς ομότεχνούς του, γίνεται ασυναγώνιστος, χωρίς, φυσικά, να το επιδιώκει. Πόσο μάλλον όταν αυτός ο μοναχός είναι ο χαρισματικός και δημιουργικός Επιφάνιος από τον Μυλοπόταμο, οι συνταγές του οποίου, όπως οι ψαροκεφτέδες του,  έχουν γίνει γνωστές […]

zinapost.gr