ΣΥΝΤΑΓΕΣΑφράτη ζυμαρόπιτα Ηπείρου – Απολαύστε την
Υλικά: Γάλα φρέσκο 1 κούπα Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια αυγα 2 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλιτζάνια ελαιολαδο 1/2 φλιτζάνι φέτα 250 γραμμάρια κεφαλοτύρι 50 γραμμάρια Σιμιγδάλι ψιλό Λίγο πιπέρι Λίγο αλατι Κατά βούληση Για το πασπάλισμα: σουσαμι Κατά βούληση Χτυπάμε τα αυγά μαζί με το γάλα και το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά. Προσθέτουμε το λάδι, λίγο αλάτι και πιπέρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. […]
