search-button
cross-out

“Η συνταγή της γιαγιάς”: Η γιαγιά Λαμπρίνη μας φτιάχνει ραδίκια με αρνί αυγολέμονο

Σήμερα θα κάνουμε μία βόλτα στην πόλη που ζω και που μεγάλωσα τα παιδιά μου.Μία πόλη έρωτας, όπου και να γυρίσεις να κοιτάξεις μόνο ομορφιά βλέπεις..και όπως συνηθίζω να λέω “Ζώ σε ένα κάρτ-ποστάλ”...
“Η συνταγή της γιαγιάς”:  Η γιαγιά Λαμπρίνη μας φτιάχνει  ραδίκια με αρνί αυγολέμονο

Σε αυτή λοιπόν την μικρή πόλη της Ελλάδας μας ζουν γυναίκες που ακολουθούν την παράδοση και τις συνήθειες των παλαιότερων. Με όρεξη να μεταλαμπαδεύσουν την γνώση και στους νεότερους.

Στη σημερινή μας βόλτα θα σας συστήσω την κυρία Λαμπρινή Περιστεράκη, μία νεότατη γιαγιά, μικροπαντρεμένη που όμως κατέχει καλά τα χόρτα τα οποία και μαζεύει μόνη της.

Έτσι λοιπόν και σήμερα που πήγα και την συνάντησα, είχε πάει στο Αμάρι και είχε μαζέψει άγριο ραδικάκι. Θα στο φτιάξω με αρνί αυγολέμονο μου είπε και μαγεύτηκα όταν το γεύτηκα!

Τι χρειαστήκαμε:

  • 2 κιλά αρνί χωρίς κόκκαλο
  • 1 κιλό ραδίκια ( μπορέιτε να χρησιμοποιήσετε και αυτά που πουλάνε στις λαϊκές ή σταμναγκάθι)
  • 3 φρ. κρεμμυδάκια
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 1 λεμόνι
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1 φλ. ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση στο video από την εκπομπή “Αλήθειες με τη Ζήνα”

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Videos

Latest

«Αλεξάνδρεια» Μια μεγαλειώδης θεατρική παραγωγή έρχεται τον ερχόμενο Νοέμβριο στο Θέατρο Παλλάς
ΕΞΟΔΟΣ

«Αλεξάνδρεια» Μια μεγαλειώδης θεατρική παραγωγή έρχεται τον ερχόμενο Νοέμβριο στο Θέατρο Παλλάς

Σήμερα 05 Ιουνίου εορτάζει ο Άγιος Δωρόθεος: Ο λόγιος των Γραφών και της ελληνικής Παιδείας
Ελλάδα

Σήμερα 05 Ιουνίου εορτάζει ο Άγιος Δωρόθεος: Ο λόγιος των Γραφών και της ελληνικής Παιδείας

Κρήτη: «Ένα από τα παιδιά που χτύπησαν τον γιο μου καμαρώνει ότι έχει γίνει διάσημος» λέει η μητέρα του 9χρονου που έπεσε θύμα bullying
Ελλάδα

Κρήτη: «Ένα από τα παιδιά που χτύπησαν τον γιο μου καμαρώνει ότι έχει γίνει διάσημος» λέει η μητέρα του 9χρονου που έπεσε θύμα bullying

Τα πέντε ψάρια που πρέπει να σταματήσετε να τρώτε
ΥΓΕΙΑ

Τα πέντε ψάρια που πρέπει να σταματήσετε να τρώτε

Ρέθυμνο: Ράγισαν καρδιές στην κηδεία του 87χρονου και της καρκινοπαθούς συζύγου του, την οποία σκότωσε
Ελλάδα

Ρέθυμνο: Ράγισαν καρδιές στην κηδεία του 87χρονου και της καρκινοπαθούς συζύγου του, την οποία σκότωσε

12χρονος μαθητής σε Δημοτικό σχολείο στο Κουκάκι κατάπιε καθαριστικό υγρό και νοσηλεύτηκε-Μητέρα αγοριού: Τρέμω και μόνο που το σκέφτομαι….Πως να τον στείλω ξανά σε αυτό το σχολείο;
Videos

12χρονος μαθητής σε Δημοτικό σχολείο στο Κουκάκι κατάπιε καθαριστικό υγρό και νοσηλεύτηκε-Μητέρα αγοριού: Τρέμω και μόνο που το σκέφτομαι….Πως να τον στείλω ξανά σε αυτό το σχολείο;

Γιώργος Καρκάς στη δίκη Φιλιππίδη: Ο Πέτρος μου έχει πει «είχα τρομερή έπαρση αλλά βιαστής δεν είμαι…
Videos

Γιώργος Καρκάς στη δίκη Φιλιππίδη: Ο Πέτρος μου έχει πει «είχα τρομερή έπαρση αλλά βιαστής δεν είμαι…

Ανοιχτό το σενάριο της δολοφονίας των παιδιών στην Αμαλιάδα που πρόσεχε η Ειρήνη Μουρτζούκου
Videos

Ανοιχτό το σενάριο της δολοφονίας των παιδιών στην Αμαλιάδα που πρόσεχε η Ειρήνη Μουρτζούκου

zinapost.gr