search-button
cross-out

Χταπόδι στιφάδο στη γάστρα από την Εύα Παρακεντάκη

Ένα φαγητό που σίγουρα θα λατρέψετε!
Χταπόδι στιφάδο στη γάστρα από την Εύα Παρακεντάκη

ΥΛΙΚΑ

  • 1 χταπόδι γύρω στο 1 ½ με δύο κιλά
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 κιλό κρεμμύδια για στιφάδο
  • 1 ντοματάκι κονκασέ
  • 1/2 φλ. κόκκινο κρασί
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1/2 φλ. κονιάκ
  • 2 δαφνόφυλλα
  • 5 κόκκους μπαχάρι
  • 1 κ.σ θυμαρίσιο μέλι
  • Αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα κρεμμυδάκια στη γάστρα και αλατίζουμε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα αυγοδάρτη. Εκεί μέσα βουτάμε το χταπόδι μας. Στη συνέχεια βάζουμε το χταπόδι στη γάστρα και περιχύνουμε με τα ζουμάκια. Ψήνουμε στους 200 για 2 περίπου ώρες στον αέρα.

Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Videos

Latest

Aυτός είναι ο δικηγόρος  που αναλαμβάνει αφιλοκερδώς θύματά του Λιγνάδη-Τι απαντά στην μήνυση που  ανήγγειλε πως θα του κάνει ο ηθοποιός
Uncategorized

Aυτός είναι ο δικηγόρος που αναλαμβάνει αφιλοκερδώς θύματά του Λιγνάδη-Τι απαντά στην μήνυση που ανήγγειλε πως θα του κάνει ο ηθοποιός

Tο συγκλονιστικό  μήνυμα του 40χρονου Βασίλη μετά την προφυλάκιση του Λιγνάδη: Όχι άλλα παιδιά!
Ελλάδα

Tο συγκλονιστικό μήνυμα του 40χρονου Βασίλη μετά την προφυλάκιση του Λιγνάδη: Όχι άλλα παιδιά!

Ξέσπασε η Βάσια Τριφύλλη: Κάτω τα χέρια από τον Μπιμπίλα – Ατάλαντος  είναι ο Λιγνάδης. Μας ρεζίλεψε!
Lifestyle news

Ξέσπασε η Βάσια Τριφύλλη: Κάτω τα χέρια από τον Μπιμπίλα – Ατάλαντος είναι ο Λιγνάδης. Μας ρεζίλεψε!

O Σωτήρης Τσαφούλιας τρελαίνει το διδίκτυο με την ανάρτηση του για τον Λιγνάδη: Μέτριος Εγώ…
Lifestyle news

O Σωτήρης Τσαφούλιας τρελαίνει το διδίκτυο με την ανάρτηση του για τον Λιγνάδη: Μέτριος Εγώ…

Μπαμπινιώτης για τους απόφοιτους του Αρσακείου: Πάω στον εισαγγελέα για να κληθούν να καταθέσουν
Ελλάδα

Μπαμπινιώτης για τους απόφοιτους του Αρσακείου: Πάω στον εισαγγελέα για να κληθούν να καταθέσουν

Τραγωδία στην Καλλιθέα: 50χρονη μαχαίρωσε την 30χρονη κόρη της μπροστά στα εγγόνια της
Ελλάδα

Τραγωδία στην Καλλιθέα: 50χρονη μαχαίρωσε την 30χρονη κόρη της μπροστά στα εγγόνια της

Ο Αλέξης Κούγιας έκλεισε το τηλέφωνο στον Γιώργο Παπαδάκη και τον έκανε έξαλλο:  Όταν δεν σας συμφέρει κρίνετε το τηλέφωνο!
Media news

Ο Αλέξης Κούγιας έκλεισε το τηλέφωνο στον Γιώργο Παπαδάκη και τον έκανε έξαλλο: Όταν δεν σας συμφέρει κρίνετε το τηλέφωνο!

Δημήτρης Λιγνάδης: Από το “τιμόνι” του Εθνικού Θεάτρου στη φυλακή – Το ολονύχτιο θρίλερ και η συμφωνία ανακριτή – εισαγγελέα
Lifestyle news

Δημήτρης Λιγνάδης: Από το “τιμόνι” του Εθνικού Θεάτρου στη φυλακή – Το ολονύχτιο θρίλερ και η συμφωνία ανακριτή – εισαγγελέα

zinapost.gr