search-button
cross-out

Πώς να φτιάξετε γύρο χοιρινό στο σπίτι και να ξετρελάνετε τα παιδιά σας!

Πώς να φτιάξετε γύρο χοιρινό στο σπίτι και να ξετρελάνετε τα παιδιά σας!

Το σουβλάκι είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της διατροφής του μέσου Έλληνα! Μπορείτε να κάνετε τους μικρούς και μεγάλους λάτρεις του πατροπαράδοτου εδέσματος ευτυχείς, φτιάχνοντας σουβλάκια με γύρο χοιρινό στο σπίτι, εύκολα και υγιεινά! Με πολύ απλά υλικά και ακόμη απλούστερη διαδικασία, το όνειρο κάθε παιδιού γίνεται πραγματικότητα: στην ερώτηση “Μαμά, μπορούμε να φάμε σουβλάκια;”, η απάντηση είναι θετική!

Η συνταγή περιλαμβάνει υλικά για 4 μερίδες.

Συνταγή για γύρο χοιρινό 

500 γρ. χοιρινές πανσέτες, χωρίς κόκαλο

1 κρεμμύδι, περασμένο απ’ το multi

1 σκελίδα σκόρδο, περασμένη απ’ το multi

1 κ. γλ. ρίγανη

1 κ. γλ. ξερό θυμάρι

1 κ. γλ. πάπρικα γλυκιά

1 κ.σ. μουστάρδα

100 ml λευκό ξίδι ή λευκό κρασί

2 κ. σ. ελαιόλαδο

Aφού περάσετε απ’ το multi το κρεμμύδι και το σκόρδο, χτυπήστε καλά τις πανσέτες ώστε να λεπτύνουν. Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τις σε πολύ λεπτές λωρίδες (αν είναι δυνατόν, προσπαθήστε το πάχος τους να μην ξεπερνάει το ένα εκατοστό).

Βάλτε τις κομμένες πανσέτες σε ένα βαθύ μπολ. Αλείψτε τις λωρίδες με το λιωμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το ξίδι ή το κρασί και, στη συνέχεια, πασπαλίστε τις με τη ρίγανη, το θυμάρι και τη γλυκιά πάπρικα. Αλατοπιπερώστε, ανακατέψτε καλά, σκεπάστε με μια μεμβράνη το μπολ και αφήστε το για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο.

Tip: Ο καλύτερος φίλος της μαρινάδας είναι ο χρόνος. Ιδανικά, βάλτε το μαριναρισμένο κρέας στο ψυγείο απ’ το προηγούμενο βράδυ.

Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος στους 200 βαθμούς. Ψήστε στο γκριλ, για 20-25 λεπτά, στο μεσαίο ράφι του φούρνου μέχρι τα κομμάτια κρέατος να ροδίσουν, προσέχοντας μη στεγνώσουν. Εναλλακτικά, μπορείτε να τηγανίσετε το κρέας σεαντικολλητικό τηγάνι. 

Για το σερβίρισμα

Από εδώ και πέρα τα πράγματα είναι πολύ απλά. Ψήστε πίτες με λίγο λαδάκι στην τοστιέρα σας, κόψτε σε λεπτές φέτες μερικές ντομάτες και λίγο κρεμμύδι, ψιλοκόψτε λίγο φρέσκο μαϊντανό και -αν το μεράκι σας περισσεύει- τηγανίστε μερικές πατάτες!

Μπορείτε να φτιάξετε τζατζίκι ή να συνοδεύσετε το γύρο με σκέτο γιαούρτι ή μουστάρδα. Τυλίξτε σε λαδόκολα και, ναι, ήρθε η ώρα που μπορείτε να το πείτε χωρίς τύψεις: Πάλι σουβλάκια θα φάτε!

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Kids

Latest

Αλέξανδρος Κετίκογλου: Οι μαρτυρίες που ρίχνουν φως στον θάνατο του 21χρονου
Ελλάδα

Αλέξανδρος Κετίκογλου: Οι μαρτυρίες που ρίχνουν φως στον θάνατο του 21χρονου

Σκότωσα κορίτσια έως έξι μηνών, ο Παναγιωτάκης δεν ταιριάζει στο μοτίβο των δολοφονιών: Ο ανατριχιαστικός ισχυρισμός της Μουρτζούκου
Ελλάδα

Σκότωσα κορίτσια έως έξι μηνών, ο Παναγιωτάκης δεν ταιριάζει στο μοτίβο των δολοφονιών: Ο ανατριχιαστικός ισχυρισμός της Μουρτζούκου

«Καταδρομική» στην Πάτρα από κλιμάκιο της ιατροδικαστικής της Αθήνας – Πήρε φακέλους με υποθέσεις από το 2020 – Στο προσκήνιο ο θάνατος της Ειρήνης Λαγούδη
Ελλάδα

«Καταδρομική» στην Πάτρα από κλιμάκιο της ιατροδικαστικής της Αθήνας – Πήρε φακέλους με υποθέσεις από το 2020 – Στο προσκήνιο ο θάνατος της Ειρήνης Λαγούδη

Στη φυλακή ο Ρομά που έτρεχε μεθυσμένος και σκότωσε  τον  44χρονο Βαγγέλη: Όταν σκότωσε τον αδελφό μου έτρεχε με 210 χιλιόμετρα…
Videos

Στη φυλακή ο Ρομά που έτρεχε μεθυσμένος και σκότωσε τον 44χρονο Βαγγέλη: Όταν σκότωσε τον αδελφό μου έτρεχε με 210 χιλιόμετρα…

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Για τον θάνατο του Παναγιωτάκη δεν φταίω εγώ, ευθύνεται η μητέρα του» – Το απολογητικό υπόμνημα που κατέθεσε
Ελλάδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: «Για τον θάνατο του Παναγιωτάκη δεν φταίω εγώ, ευθύνεται η μητέρα του» – Το απολογητικό υπόμνημα που κατέθεσε

Έτσι έμαθε η “Πέπη” από τα “Εγκλήματα” για τον θάνατο της Καίτης Κωνσταντίνου
Lifestyle

Έτσι έμαθε η “Πέπη” από τα “Εγκλήματα” για τον θάνατο της Καίτης Κωνσταντίνου

Γρεβενά: Σε κρίσιμη κατάσταση 17χρονη έπειτα από ατύχημα με πατίνι – Μεταφέρθηκε στη Θεσσαλονίκη
Ελλάδα

Γρεβενά: Σε κρίσιμη κατάσταση 17χρονη έπειτα από ατύχημα με πατίνι – Μεταφέρθηκε στη Θεσσαλονίκη

Ειρήνη Μουρτζούκου: Η VIP «γειτονιά» των παιδοκτόνων του Κορυδαλλού – Η αντίδραση Πισπιρίγκου
Ελλάδα

Ειρήνη Μουρτζούκου: Η VIP «γειτονιά» των παιδοκτόνων του Κορυδαλλού – Η αντίδραση Πισπιρίγκου

zinapost.gr