Αλμυρά και γλυκά cruffins από τον Γιώργο Τσούλη
Ο Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει τα πιο νόστιμα αλμυρά και γλυκά cruffins.
Υλικά για τα cruffins:
- 160ml ζεστό γάλα πλήρες
- 2 αυγά medium
- 4 κ.σ. ζεστό νερό
- 2 κ.γλ. μαγιά ξερή
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- 400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 240γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 60γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Υλικά για τη γλυκιά γέμιση:
- 1 lt γάλα πλήρες
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 80 γρ. κορν φλάουερ
- 6 κρόκους
- 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Υλικά για το σερβίρισμα:
- ζάχαρη κρυσταλλική
- κανέλα σε σκόνη
Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.
