Αφράτα κρουασανάκια με σπιτική σφολιάτα

Φτιάξτε σπιτική ζύμη σφολιάτας για κρουασανάκια που μπορείτε να απολαύσετε σαν πρωινό, σαν απογευματινό ή σαν σνακ! Αυτά τα αφράτα κρουασανάκια τρώγονται και γεμιστά και σκέτα και απαιτούν απλά υλικά για να τα φτιάξουμε. Οπότε δεν έχετε παρά να κάνετε την προσπάθεια.

Υλικά

• νερό 1 ποτήρι του νερού
• Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι του νερού
• ασπραδια 1
• ξερή μαγιά 1 φακελάκι
• αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
• ζαχαρη 1 κουταλιά της σούπας
• σπορέλαιο 1 φλιτζάνι
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 φλιτζάνια

Για το άλειμμα

• βουτυρο 125 γραμμάρια
• κρόκους αυγού 1

daddy-cool.gr