Φακόρυζο με φακές Εγκλουβής

Υλικά

200 γρ. φακές Εγκλουβής

200 γρ. ρύζι κίτρινο

6 κ.σ. ελαιόλαδο

1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο

3 στικ σέλερι

3 σκ. σκόρδο

3 φύλλα δάφνης

φλούδα από 1 πορτοκάλι

300 γρ. τριμμένες ντομάτες

500 ml ζωμός

1 στικ κανέλας

1/2 κ.γ. κύμινο

1/2 ματσάκι κύμινο

1/2 κ.γ. ανθός αλατιού

1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το σερβίρισμα

κατσικίσιο τυρί

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

μπούκοβο

μαϊντανός ψιλοκομμένο

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο video

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.