search-button
cross-out

Φτιάξτε το πιο υγιεινό αγιορείτικο ψωμί με λιναρόσπορο!

Προσθέστε στο τραπέζι σας αυτό το αγιορείτικο ψωμί και θα ωφεληθείτε από τις μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες του λιναρόσπορου, ο οποίος θα μπορούσε να χαρακτηριστεί ως η απόλυτη υπερτροφή! Πλούσιος σε ω3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, ασβέστιο, πρωτεΐνες & βιταμίνη Ε. Αποτελεί μια από τις πιο υγιεινές επιλογές!
Φτιάξτε το πιο υγιεινό αγιορείτικο ψωμί με λιναρόσπορο!

Το ψωμί με λιναρόσπορο γίνεται πολύ αφράτο μέσα και είναι πεντανόστιμο! Αξίζει την αναμονή και η ταλαιπωρία δεν είναι μεγάλη!

Εαν η ζύμη κολλάει πολύ (ανάλογα με το αλεύρι) μπορείτε να προσθέσετε λίγο στο τελευταίο ζύμωμα.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το ψωμί με  λιναρόσπορο:

• 1 κιλό αλεύρι για ολες τις χρήσεις ή 50-50 (σκληρό-μαλακο)
• 3 κούπες νερό χλιαρο (40 βαθμους)
• 2 φακελάκια ξερή μαγιά
• 1 κ.γ ζαχαρη
• 1 κ.γ αλατι
• 5 κ.σ αγιορείτικο ελαιόλαδο
• 5 κ.σ. λιναροσπορο
• λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικο)
• μαστιχα τριμμένη ελαχιστη (προαιρετικο)
• σουσάμι για το γαρνίρισμα

Επί το έργον

1. Σε ένα μπολ διαλύουμε την μαγιά με 1 κούπα νερό χλιαρό (δοκιμάζουμε τη θερμοκρασία μετρώντας μέχρι το 10 και εαν αντεχει το δάχτυλο μας ειναι εντάξει) τη ζάχαρη και μισή κούπα αλεύρι. Την αφήνουμε για 10΄
2. Σε μεγάλο μπολ ετοιμάζουμε την υπόλοιπη ζύμη, κοσκινίζουμε το αλεύρι, βάζουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε το μείγμα με τη μαγιά
3. Ζυμώνουμε παρα πολύ καλά για τουλαχιστον 15 λεπτά (η ζύμη θα κολλάει, εαν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο αλεύρι). Την αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί σκεπασμένη σε ζεστό μέρος
4. Έπειτα την ξαναζυμώνουμε καλά και χωρίζουμε τα καρβέλια μας (2 μεγάλα ή 3 μικρά). Μην ανησυχείτε εαν εξακουλουθεί να κολλάει λίγο. Με λίγο αλεύρι μπορείτε να τα χωρίσετε και να τα πλάσετε. Αφήνετε τα καρβέλια για 1,5 ώρα
5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς πασπαλίζουμε με λίγο νερό τα καρβέλια και ρίχνουμε το σουσάμι.
6. Ψήνουμε για 35-40 λεπτα ανάλογα τον φούρνο

Πηγή: mountathos – eshop

dogma.gr

Ακολουθήστε το zinapost.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις για Lifestyle, Showbiz, Gossip News και αποκλειστικά βιντεο.

Life

Latest

Βίντεο της Ελληνικής Αστυνομίας: Πέντε τρόποι για να πέσεις θύμα κλοπής
Ελλάδα

Βίντεο της Ελληνικής Αστυνομίας: Πέντε τρόποι για να πέσεις θύμα κλοπής

Η Εύη Βατίδου για τον χαμό του Αλέξη Κούγια: Καμιά φορά έχω την αίσθηση πως είναι εδώ, ζει ακόμα…Λέω στα παιδιά μου πως…
Videos

Η Εύη Βατίδου για τον χαμό του Αλέξη Κούγια: Καμιά φορά έχω την αίσθηση πως είναι εδώ, ζει ακόμα…Λέω στα παιδιά μου πως…

Ταξιτζής χωρίς άδεια ζήτησε 310 ευρώ από πελάτισσα για διαδρομή από το «Ελευθέριος Βενιζέλος» μέχρι το Σύνταγμα
Ελλάδα

Ταξιτζής χωρίς άδεια ζήτησε 310 ευρώ από πελάτισσα για διαδρομή από το «Ελευθέριος Βενιζέλος» μέχρι το Σύνταγμα

Bαγγέλης Στεφανάκης: Πέθανε πριν γεννηθεί το παιδί του, η άγνωστη κατάθεση της Μπλάχα και η χλιδάτη ζωή
Ελλάδα

Bαγγέλης Στεφανάκης: Πέθανε πριν γεννηθεί το παιδί του, η άγνωστη κατάθεση της Μπλάχα και η χλιδάτη ζωή

Σάκης Κεχαγιόγλου: Ολόκληρη η αλήθεια για την πολύκροτη υπόθεση του μοντέλου με τα 2,6 κιλά κοκαΐνης στο Χονγκ Κονγκ
Ελλάδα

Σάκης Κεχαγιόγλου: Ολόκληρη η αλήθεια για την πολύκροτη υπόθεση του μοντέλου με τα 2,6 κιλά κοκαΐνης στο Χονγκ Κονγκ

Ηλεία: 29χρονος βρέθηκε δολοφονημένος στο Καπελέτο – Η σορός του ήταν κρυμμένη κάτω από τσίγκους και παλέτες
Ελλάδα

Ηλεία: 29χρονος βρέθηκε δολοφονημένος στο Καπελέτο – Η σορός του ήταν κρυμμένη κάτω από τσίγκους και παλέτες

Η έκκληση μητέρας για τον 20χρονο αυτιστικό γιο της – Το ξύλο και  η δραματική κατάσταση στο σπίτι τους
Videos

Η έκκληση μητέρας για τον 20χρονο αυτιστικό γιο της – Το ξύλο και η δραματική κατάσταση στο σπίτι τους

Ωτοστόπ τρόμου για φοιτήτριες στα Χανιά- Κάλεσαν ουρλιάζοντας στο 112 ζητώντας βοήθεια
Ελλάδα

Ωτοστόπ τρόμου για φοιτήτριες στα Χανιά- Κάλεσαν ουρλιάζοντας στο 112 ζητώντας βοήθεια

zinapost.gr