Γεμιστό Ελληνικό καλαμάρι στο φούρνο με πατάτες και σέσκουλα

Από τον Ανδρέα Λαγό
Yλικά
1 κιλό ελληνικό καλαμάρι
5 κσ ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
100 γρ ρύζι Καρολίνα
1/2 κγ κανέλα
6 κσ ελαιόλαδο
2 μάτσα σέσκουλα
5 πατάτες μικρές
4 σκελίδες σκόρδο
1 λεμόνι
6 κσ ούζο
αλάτι πιπερι

Δείτε όλη τη συνταγή στο video