Γίγαντες σπετζοφάι

Υλικά

300 γρ. γίγαντες

1 κιλό μοσχαρίσιο λουκάνικο

5 πιπεριές Φλωρίνης

3 πράσινες πιπεριές κέρατο

3 πράσινες πιπεριές

2 λευκά κρεμμύδια

3 σκελίδες σκόρδο

600 γρ. ντομάτα κονκασέ

70 ml κόκκινο κρασί

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 κ.γ. μπούκοβο

1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά

1 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά

3 κλωνάρια ρίγανη

αλάτι πιπέρι

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο video