Γλυκιά λαγάνα με βούτυρο Κερκύρας, μήλα και κανέλα

Υλικά για 8 άτομα

700 γρ. αλεύρι σκληρό

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

450 ml χλιαρό νερό

30 ml ελαιόλαδο

15 γρ. ζάχαρη

10 γρ. αλάτι

Για τη γέμιση

120 γρ. βούτυρο Κερκύρας

100 γρ. καστανή ζάχαρη

1,5 κ.σ. κανέλα τριμμένη

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

4 μήλα

1 πρέζα άνθος αλατιού

Για το γλάσο

130 γρ. ζάχαρη άχνη

2-3 κ.σ. γάλα

1 πρέζα ανθός αλατιού

Δείτε το video