Κεκάκια αμυγδάλου με κρέμα
Πιο...γλυκά δεν γίνεται!
19.09.2026 | 11:30
Υλικά για 12 κεκάκια
Για τα κεκάκια:
15 ml ελαιόλαδο
30 ml γάλα
30 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κρόκοι αυγών
2 ασπράδια αυγών
20 γρ. ζ’άχαρη
1 πρέζα ανθός αλατιού
Για την κρέμα:
50 γρ. βούτυρο που έχει μαλακώσει
30 γρ. ζάχαρη άχνη
1 πρέζα ανθός αλατιού
200 γρ. κρέμα γάλακτος, χτυπημένη σε σαντιγύ
Για το φινίρισμα:
100 γρ. αμύγδαλα Ξάνθης, καβουρδισμένα και χοντροσπασμένα
Ζάχαρη άχνη
Δείτε το video