Kοτόπιτα με τρίχρωμες πιπεριές σε σφολιάτα

Υλικά

2 φύλλα σφολιάτας

3 κ.τ.σ. βούτυρο

2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο

30 ml λευκό κρασί

2 φιλέτα κοτόπουλο

5 πολύχρωμες πιπεριές

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

200 γρ. κρέμα γάλακτος

80 γρ. κασέρι τριμμένο

80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

80 γρ. γραβιέρα τριμμένη

100 ml ζωμός κότας

αλάτι, πιπέρι

2 κγ. πάπρικα γλυκιά

Δείτε ολόκληρη τη συνταγή στο video